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Un petit flan au café et poudre chocolat

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Un petit flan au café et poudre chocolat

Cliquer sur la photo pour l'agrandir J'ai l'habitude dans mes desserts chocolat ou même mousse de rajouter de l'extrait de café ..et bien ici, j'ai tenté l'inverse et c'est assez concluant au point de vue saveur,enfin, nous ,on a aimé. Rien de plus simple...

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Tarte aux pommes citronnées et sur fond de noisettes.

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Tarte aux pommes citronnées et sur fond de noisettes.

Cliquer sur la photo pour l'agrandir Cela ne vous étonnera sans doute pas si je vous dis que j'ai fait encore une tarte aux pommes :)...mais il y a tellement de possibilités et cela est tellement bon : voilà Simple et Bon. Aujourd'hui un petit goût de...

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Quiche lorraine

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Quiche lorraine

Cliquer pour agrandir la photo Il est une recette de nos régions que tout le monde connait, même au-delà des frontières "la quiche lorraine ". Dans le livre de Joël Robuchon "les Reflets de la France" , la plus ancienne occurence du mot "quiche" date...

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Cheesecake aux kiwis sur fond de gavottes bretonnes

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Cheesecake aux kiwis sur fond de gavottes bretonnes

Cliquer sur la photo pour l'agrandir Un cheesecake sans cuisson, frais , avec kiwis et grenade en déco ...je l'avais fait pendant la période des fêtes (oui, je sais un peu tardif la publication, mais pas toujours facile pour moi avec mes soucis de santé...

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Croissants feuilletés salés avec un reste de pâte

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Croissants feuilletés salés avec un reste de pâte

Cliquer pour agrandir la photo Il me restait un peu de pâte feuilletée , du jambon, fromage , champignons et une seule endive rouge, à ne pas confondre avec la carmine (l'endive rouge peut se cuire mais pas la carmine) ...juste ce qu'il faut pour une...

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Salade de chou rouge et blanc, mandarines et graines de courge

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Salade de chou rouge et blanc, mandarines et graines de courge

Cliquer sur la photo pour l'agrandir Tout le monde connait les effets bénéfiques du chou en général sur la santé, toutes ces variétés que, généralement, l'on ne consomme pas suffisamment (mais pas chez nous) . Un véritable trésor ces crucifères en cuisine,...

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"Miam, miam, mangeons des crêpes"

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"Miam, miam, mangeons des crêpes"

Avec cette photo, c'est toute ma Bretagne et ses traditions que j'honore chaque jour...c'est mon histoire personnelle, d'une grande famille où, pour occuper ses enfants (nous étions 6 ) pendant les vacances, mes parents décidèrent de monter une crêperie,...

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La cuisson des pâtes

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La cuisson des pâtes

J'ai eu le bonheur de passer un moment avec un ami restaurateur italien qui n'a fait que confirmer une discussion avec le patron de l'épicerie italienne où nous achetons nos produits, et de parler pâtes et aussi pizza...Et je suis comme les italiens ..quand...

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