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12 articles avec volailles

Pintade caramélisée au chouchen et soja

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Pintade caramélisée au chouchen et soja

Une pintade gourmande en goût et en légumes...une pintade de fête Ingrédients 1 belle pintade marinade 5/6 cs de miel 5/6cs de sauce soja 5/6cs de chouchen (boisson bretonne) sel, poivre, 1cs 4 épices Préparation légumes 5/6cs de sirop d'agave beurre...

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Poulet mariné aux épices et ses tagliatelles de courgettes

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Poulet mariné aux épices et ses tagliatelles de courgettes

Ingrédients pour 2 2 escalopes de poulet curcuma, piment doux, huile d'olive, jus de citron, oignon, gingembre et graines de coriandre riz complet sel, poivre sauce tomate maison (recette ici Sauce tomate napolitaine) Préparation Découper l'escalope en...

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Fajitas de poulet colombo à la ratatouille

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Fajitas de poulet colombo à la ratatouille

Ingrédients 2 aiguillettes de poulet par personne 1 pomme de terre moyenne par personne 1 courgette 1 tomate 1 carotte ail, cives et oignon 4 belles cs de colombo www.aux-cuistots-anonymes.fr/ 1 cs de graines à roussir (mélange de cumin, fenugrec et moutarde...

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Poulet à la citronnelle

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Poulet à la citronnelle

Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 4 brins de citronnelle piment d'espelette sel, ail, oignons 3 belles cuillères d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de soja 2 courgettes 1 poivron de chaque couleur 2 tomates oignons, ail Préparation Couper...

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Ragoût de poulet aux épices et légumes

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Ragoût de poulet aux épices et légumes

Un plat aux saveurs des épices,simple et si bon! Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de poulet bio Gelée de citron et citron vert et zestes Curcuma Mélange trappeur de chez Nicolas,http://www.relaisderungis.com/ Vin blanc sec Huile d'olive poivre Légumes:...

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Pintade au cidre et aux girolles et grenailles au jus

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Pintade au cidre et aux girolles et grenailles au jus

Ingrédients pour 4 personnes 1 pintade fermière de 1kg5 400/500g de girolles 50g de beurre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 pot de crème fraîche 75g de noix décortiquées 50cl de cidre brut 1 verre à liqueur de calvados (le mien , c'était un calvados de 1968!)...

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