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Duo de crudités et les bienfaits de l'huile de nigelle

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Duo de crudités et les bienfaits de l'huile de nigelle

C'est le temps de l'été , le temps des vacances et....des crudités ♪♫♪♫ Ingrédients 4 carottes bio 1 concombre bio 20/25g de graines de courge 1 oignon 1 gousse d'ail sel, poivre herbes : persil, ciboulette, 1 peu de curcuma sauce vinaigrette au citron,...

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Filet de porc mignon séché aux herbes

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Filet de porc mignon séché aux herbes

Si simple à faire, si bon et tellement moins cher que dans le commerce! Juste un peu de patience... Ingrédients 1 filet mignon de porc 750g de gros sel de guérande herbes de provence poivre et piment d'Espelette Préparation Couper les extrémités du filet...

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Rôti de porc aux goûts du Sud

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Rôti de porc aux goûts du Sud

Ingrédients pour un rôti de 800g 1 rôti de porc dans l'échine pour avoir un peu de gras 2/3 oignons ail sel, poivre, piment d'espelette ou mélange d'épices huile d'olive 25g beurre thym, romarin 2 carottes 3/4 tomates suivant la grosseur 1/2 poivron de...

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Je suis "crue" et "chèvre" à la fois : c'est ma salade

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Je suis "crue" et "chèvre" à la fois : c'est ma salade

Ingrédients pour 2 personnes roquette 1 quinzaine de radis 3/4 tomates romanella de la même grosseur 6 champignons 2 petits oignons nouveaux blanc 1 oeuf 2 carrés de pâte feuilletée des petits chèvres 1 soupçon de miel graines de sésame et pavot 1 oeuf...

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Salade betteraves chioggia

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Salade betteraves chioggia

Ingrédients pour 2 personnes 2 betteraves "chioggia "crues 1 dizaine de noix 2 /3 petits oignons blancs le vert des oignons persil sel,poivre de Sansho * vinaigrette à base d'huile de noix /huile de colza et vinaigre de framboises Préparation Couper à...

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Salade printanière

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Salade printanière

Ingrédients pour 2 personnes 1 avocat mâche roquette 10 fraises 8 radis 50g de fromage ossau-iraty sel, poivre de Sechuan huile colza/olive moutarde ai/persil vinaigre de framboise fleurs d'ail des ours Préparation Couper l' avocat en tranches. Laver...

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Tarte aux fraises, crème pâtissière au citron et pistaches

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Tarte aux fraises, crème pâtissière au citron et pistaches

Ingrédients 1 pâte brisée 2 jaunes d'oeuf 1/2 litre de lait 60g de sucre (je mets très peu de sucre) 70g de maïzena 1/2 jus de citron 250g de fraises pistaches émondées pour décorer Préparation Faire une pâte brisée maison ou achetée (http://www.lacuisinedelilimarti.com/article-tarte-aux-pommes-et-a-la-creme-d-amandes-parfumee-aux-cassis-105109733.html)...

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La salade aux 7 légumes "plaisir et santé"

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La salade aux 7 légumes "plaisir et santé"

Ce n'est un secret pour personne dans mon entourage je suis la "Reine des salades"....et si, en plus, elle est agréable à l'oeil et bénéfique pour la santé....on ne va pas s'en priver Ingrédients 2 carottes violettes 2 carottes oranges 1/2 poivron de...

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Mélange riz/pois cassés /lentilles et brocolis, sauce wasabi

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Mélange riz/pois cassés /lentilles et brocolis, sauce wasabi

Un petit plat végétarien mais qui est fort en goût grâce à sa sauce au wasabi! Le wasabi est ce qu'on appellerait le raifort japonais ou moutarde japonaise, qui se présente sous forme de poudre à diluer dans la sauce soja, par exemple ou en pâte verte.C'est...

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