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Involtini de dinde aux prun'oranges

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Involtini de dinde aux prun'oranges

Ingrédients 4 escalopes de dinde 4 tranches fines de jambon San Daniele 2/3 prun'oranges par escalopes (de maitre Prunille) + prun'oranges supplémentaires 40g de beurre salé 1 verre de vin blanc sec 1 verre de bouillon de légumes 300/400g de cocos de...

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Tournedos de canard à la sauce chocolatée

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Tournedos de canard à la sauce chocolatée

Ingrédients 2 beaux magrets de canard 1 filet d'huile d'olive et une noisette de beurre 1 échalote 1 barre de chocolat Valrhona à 70% 1 verre de bouillon de volaille 1 grand verre de vin corsé espagnol ou porto ou muscat sel, poivre 500g de pommes de...

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Tarte aux pommes fine au goût d'amandes et cannelle

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Tarte aux pommes fine au goût d'amandes et cannelle

Ingrédients 2 à 3 pommes suivant la taille 1 pâte feuilletée pur beurre 1 cc petite cannelle 1 cs de poudre d'amandes 10g de beurre salé fondu Préparation Préchauffer le four à 180° (th6). Dans un moule à tarte, étaler la pâte avec son papier sulfurisé....

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Crèmes au chocolat au lait d'amandes au chocolat

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Crèmes au chocolat au lait d'amandes au chocolat

Le petit dessert rapide en 5 minutes...Il faudra juste attendre que cela refroidisse ! J'ai toujours du lait d'amandes, ici au chocolat de chez http://www.bjorg.fr/ et j'avais aussi reçu ce paquet gâteau que l'on a dégusté en accompagnement...mais inutile...

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Cake au sarrasin, brocolis, jambon, amandes et parmesan

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Cake au sarrasin, brocolis, jambon, amandes et parmesan

Le cake au sarrasin a un goût inimitable, un peu amer,et je l'associe souvent à la farine de riz pour lui donner un peu de légèreté et faire des cakes savoureux aussi bien salés que sucrés ...oui, oui...sucrés! essayez chocolat, pistaches ou noisettes...

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Mousse au chocolat noir d'après la recette de Joël Robuchon

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Mousse au chocolat noir d'après la recette de Joël Robuchon

J'ai juste changé quelques ingrédients car je ne mange pas sucré donc moins de sucre glace et de sucre vanillé Ingrédients 200g de chocolat noir Valrhona Gu anaja à 70% 30g de beurre mou (pour moi salé) 1cc de sucre vanillé (au lieu de 1cs) 4/5 oeufs...

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