750 grammes
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Une bonne omelette

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Une bonne omelette

L’omelette est un plat de base incontournable de la cuisine. Elle peut se révéler être un régal et même un plat raffiné suivant les ingrédients ajoutés. L’omelette la plus courante est généralement dorée à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Il est...

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Noix de St jacques sauce coco, gingembre et curry

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Noix de St jacques sauce coco, gingembre et curry

J’avais noté la composition de la sauce d’une recette trouvée sur le net de Jamie Oliver Ingrédients 12 Noix de St Jacques 2 cs de graines de moutarde 1 boite de lait de coco (400ml) 1 échalote 2 oignons 1 petite cc de curry Quelques feuilles de curry...

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Orechiettes gratinées 

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Orechiettes gratinées 

Que peut-on faire avec un talon de jambon … ? tellement de choses …des idées? : toute salade composée, en soufflé, dans des quiches, en riz cantonais, à la poêle avec sauce aux champignons de toute sorte, en croquettes, en cakes, en muffins, en tartinade,...

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Clafoutis aux courgettes, amandes et bleu d’Auvergne

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Clafoutis aux courgettes, amandes et bleu d’Auvergne

Comment terminer la saison des courgettes ? avec cette recette légère et gourmande. Je les cuisine surtout en ratatouille mais l’envie de ce clafoutis ou flan devenait pressante même si mon mari n’était pas très chaud à la base de cela ou d’une tarte…Croyez-moi,...

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Presque comme un risotto

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Presque comme un risotto

Mon mari n'aime pas réellement le risotto car il trouve toujours trop mouillé, alors voici une version aussi gourmande. Oui le vrai risotto, c’est le résultat d’une cuisson du riz, revenu au beurre ou à l’huile d’olive avec des oignons et l’ajout successif...

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Gâteau aux pommes au lait ribot

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Gâteau aux pommes au lait ribot

Cette fois-ci mon gâteau aux pommes fétiche, je l’ai fait au lait ribot. Pourquoi ? Le lait ribot est un lait fermenté à base de lait de vache que tous les bretons connaissent bien et en accompagnement fréquent des galettes de sarrasin ou de blé noir....

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Crème au chocolat façon danette

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Crème au chocolat façon danette

Qui est prêt à se lever pour une crème façon "danette".... Ma recette tellement simple et rapide ...avec une petite touche corsée .Je rappelle que nous ne mangeons pas sucré, donc sucre à rectifier si souhaité. Ingrédients pour 4 crèmes 50g de cacao Van...

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La baguette magique

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La baguette magique

En cette période de confinement, nous sommes nombreux à faire notre pain : ici le plus souvent « pain cocotte » recette que vous pouvez retrouver sur le blog mais, pour cette fois, une envie de « ça croustille » et j’ai refait la recette donnée par Rose...

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Omelette au poireau, jambon et gruyère

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Omelette au poireau, jambon et gruyère

L’omelette, le plat qui est tellement simple à faire, qui ne coûte pas cher, qui sauve quand on ne sait pas trop quoi faire, que l’on peut agrémenter de nombreuses façons, que tout le monde aime et qui est parfaite en saveurs., légèrement dorée à l’extérieur...

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