Bonjour vous tous....un petit mot,juste pour dire que le blog de LiliMarti est en pause pour quelque temps! Prenez soin de vous et à bientôt

Ingrédients pour 2 personnes 1 beau médaillon de lotte (200g/personne) 150g de riz sauvage plusieurs filaments de safran (le mien vient de Bretagne) http://lesafrandarmor.directetbon.com/ 5 cs de crème fraîche 11/2 cs de moutarde à la fleur de noisette...

Ingrédients pour 4 personnes 1 paquet de nouilles "soba" au sarrasin 2 carottes brocolis poivrons vert , jaune et rouge tomates 1 oignon et 2 échalotes gingembre frais ail sel, poivre une pointe de tabasco un filet de citron vert bio 25 ml de sauce soja...

Ingrédients pour 4 coupes 25cl de crème fraîche épaisse 10cl de lait 1cs soupe de sucre rapadura 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille coulis de framboises fait maison pour moi amandes effilées Préparation Quelques heures avant de faire le dessert,...

Avec cette recette, je participe au concours organisé par le site de 750grammes et la Société Roquefort Papillon http://www.750g.com/deposez_votre_recette_a_base_de_roquefort_papillon.htm Ingrédients Par assiette 1 mini-concombe 4 oeufs de caille 1 radis...

Pour cette salade , j'ai voulu jouer sur les couleurs J'ai donc épluché les légumes et les ai émicés à la mandoline ou taillés en lamelles, puis en julienne : un bon couteau s'impose Ensuite on les mélange dans des petits saladiers individuels Les carottes,...

Chef Nini du blog de son nom nous propose un concours de photo culinaire basé sur le chocolat link http://www.chefnini.com/concours-photo-culinaire-pearson Alors j'ai pensé participer avec cette photo qui me rappelle une jolie histoire Voici le lien de...

Avec cette recette je participe au jeu de Philou http://www.uncuisinierchezvous.com/article-a-gagner-une-tablette-culinaire-qooq-116273573.html Philou est un bon photographe, ces plats et mise en scène me font toujours baver Mamina http://www.mamina.fr/...

Ingrédients 5 1/2 feuilles de bricks 4 langoustines par personne court-bouillon (préparé maison) ou 1 cube beurre crème fraîche épaisse de 20/25cl 1 jus de citron vert ciboulette graines de coriandre écrasées vinaigre de Xérès sel, poivre, une chicorée...

Une recette simple qui rappelle des bons souvenirs d'enfance Ingrédients pour 2 personnes Pour moi du beurre salé au sel de Guérande à l'ail persillé congelé , fait maison (http://chefsimon.com/beurre-ail.html) la différence, je le fais au beurre de sel...