Lapin moutardé à la crème de cassis et girolles en cocotte avec Pinot gris d'Alsace
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En septembre nous sommes allés en Alsace et avons parcouru, hélas, trop rapidement à mon goût, la route des vins. Nous avons fait de jolies rencontres, à un marché de terroir à Strasbourg, chez des restaurateurs où là j'ai bien cru que nous allions passer...