salades

Assiette fraîcheur

Entrées, salade, salades, santé

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Je suis une véritable inconditionnelle des salades composées .Il y a tellement de possibilités, les classiques incontournables, mais aussi les originales, en mélangeant fruits pour leur touche d'exotisme, légumes, graines, graines germées, pickles,oléagineux,...

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Buffet de la présentation à la famille de mon petit fils Artur

buffet, petits feuilletés, tomates coktail, verrines, boules de chèvre, filet de porc séché, mini pâté en croûte, salades, cheesecake

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Cliquer sur les photos pour agrandir Ma fille Lily, qui habite en Australie depuis maintenant 12 ans, nous a hissés au statut de grands-parents d’un petit garçon Artur, au mois de mai. Ne pouvant me déplacer, nous avons fait la connaissance de notre...

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Salade betteraves chioga, avocat, mesclun, crevettes, groseilles

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Ingrédients pour 2 personnes 1 avocat 1 belle betterave chioga groseilles 16 crevettes 1 tomate cerise ovale mélange de salade mesclun sel, poivre vinaigre de framboises huile de noisettes moutarde mi-forte Préparation Laver le mesclun et l'égoutter Eplucher...

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Salade : pour le plaisir , couleur, vitamines et bienfaits

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Ingrédients pour 2 personnes 1 tomate de chaque couleur Green Zebra , ronde, striée à la touche acidulée Lemon boy , variété tardive, ronde de couleur jaune, très fruitée Noire de Crimée Couleurs foncées à maturité, saveur douce, une incontournable de...

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Petite salade à la sauce allégée

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J'aime bien présenter de temps en temps les entrées dans des petits saladiers individuels sympa, non? Ingrédients pour 2 personnes 1 avocat 100g Salade de jeunes pousses et mâche 200g Crevettes (moyennes pour la salade, plus une grosse pour la présentation)...

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Salade de moules et graines germées

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Il me restait des moules d'un repas de moules marinières ( ici le lien de la recette) Les moules marinières et pourquoi pas une petite entrée fraïche Ingrédients pour 2 personnes 10/12 moules cuites 5/6 tomates cerise multicolores 100g de graines germées...

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Salade de perles de blé et boulghour

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J'ai eu le plaisir de recevoir un petit colis de la part de Bjorg http://www.bjorg.fr/ et il y avait un paquet de perles de blé et de boulghour, mélange de céréales riche en fibres et protéines Rien de plus simple pour faire un plat complet Ingrédients...

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Salade avec les petits amuse-bouches de la Comtesse du Barry

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Il y a quelques temps j'avais acheté chez la http://www.comtessedubarry.com/ un assortiment de petites saucisses, pour un brunch, apéritif , ou même , comme ici à intégrer dans le plat principal d'une salade .C'est facile, les produits aussi bons les...

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Quand l'avocat me raconte sa salade !

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Ah l'avocat, qui sait si bien raconter des salades parfois!!!!eh bien à mon tour cette fois de l'assaisonner! Ingrédients 1 avocat/personne salade mesclun (du jardin) tomates cerise multicolores lomo ibérique petits dés de fromage aux herbes basilic persil...

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Salade entre terre et mer

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Me voilà transportée dans ma Bretagne , là où "je suis née au creux des vagues au pays des algues "... Au creux des vagues où je suis encore "....encore et toujours... Mes salicornes fraîches venaient tout droit des Abers dans le Finistère et mes pommes...

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