750 grammes
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28 articles avec salades

Une salade un peu givrée

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Une salade un peu givrée

Ingrédients pour 2 2/3 poires 70g de roquefort 100g de salicornes de la mer Quelques tranches de chorizo Quelques tranches de lomo ibérique pignons de pin mini boules de sorbet à la poire vinaigrette à base de noix : huile de noix et vinaigre de vin blanc...

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Salade aux couleurs de l'été

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Salade aux couleurs de l'été

Ingrédients 4 tomates grappe 20 champignons de Paris 1 boite de pois chiches 1 lot de poivrons tricolores 3/4 feuilles de Laitue iceberg 15 cornichons 300g de fines tranches de roti de filet mignon de porc fumé 100g de feta Moutarde à l'ail et au persil...

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Un plat de l'été, une salade

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Un plat de l'été, une salade

Si je ne devais manger qu'un seul plat, eh bien ce serait la SALADE , on peut tellement varier! Ingrédients pour 2 personnes 150g de riz complet bio cuit 1 boite de filets de saumon (pour moi Saupiquet) salade mesclun champignons rosés de Paris tomates...

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Verrines de semoule, pois chiches, tomates cerise

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Verrines de semoule, pois chiches, tomates cerise

Comment utiliser les restes et se faire plaisir :restes d'un couscous Ingrédients Restes de semoule Pois chiches Tomates cerise Salade iceberg piment d'Espelette Mayonnaise allégée 1 jaune d'oeuf 1 cc de moutarde au choix (moutarde ail, persil) 2 cs de...

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Salade bourguignonne

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Salade bourguignonne

Une petite entrée individuelle en bocaux, facile pour un brunch,un apéritif prolongé ou tout simplement pour changer des habitudes Ingrédients pour 4 Jambon persillé de Bourgogne 4 Pommes de terre (Nicola pour moi) 75g Comté Oignons grelot en conserve...

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Allumettes multicolores

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Allumettes multicolores

Pour cette salade , j'ai voulu jouer sur les couleurs J'ai donc épluché les légumes et les ai émicés à la mandoline ou taillés en lamelles, puis en julienne : un bon couteau s'impose Ensuite on les mélange dans des petits saladiers individuels Les carottes,...

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Salade colorée, croquante

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Salade colorée, croquante

Ingrédients 3 à 4 carottes 3 oeufs 1 poignée de graines de courge 125g de champignons de Paris roses 1 poignée de noix feuilles de salade iceberg Vinaigre à la pulpe de mangue Huile de Perilla (pour savoir ce qu'est l'huile de perilla cliquer sur Huile...

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Huile de périlla, championne des Omega3

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Huile de périlla, championne des Omega3

Très récemment j'ai fait la découverte intéressante de cette huile de Périlla au vu des informations apportées sur le flacon Mais qu'est ce que la Périlla Cette plante est de la famille des lamiacées , comme les plantes condimentaires (le thym, la sauge,le...

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Ma salade aux saveurs des conseils de Joel Robuchon

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Ma salade aux saveurs des conseils de Joel Robuchon

Pendant que se déroulait Masterchef et la venue de Joel Robuchon ,ce grand Chef, cuisnier, connu dans le monde entier, à la fois couronné "Meilleur ouvrier de France", Plusieurs fois Chef de l'année et enfin sacré "Cuisinier du siècle" j'étais moi-même...

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Qui c'est qui veut ma salade?

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Qui c'est qui veut ma salade?

photo 1 A peu près les mêmes ingrédients et deux salades Ingrédients (photo 1) pour 2 personnes 1 avocat 2 tomates 1 boîte d' émincés de filet de thon à l'huile d'olive vierge de Saupiquet 1/2 petite boîte de germes de soja 1 carotte bio 5 crevettes bio...

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