Soupe de légumes verts

soupes

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Ingrédients pour 4 personnes 3/4 pommes de terre 2 carottes 250g d'haricots verts surgelés maison 250g de petits pois surgelés maison quelques bouquets de brocolis 1 poireau reste de mâche 1/4 de botte de coriandre 1/4 de botte de persil 15g de matière...

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Salade de perles de blé et boulghour

salades

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J'ai eu le plaisir de recevoir un petit colis de la part de Bjorg http://www.bjorg.fr/ et il y avait un paquet de perles de blé et de boulghour, mélange de céréales riche en fibres et protéines Rien de plus simple pour faire un plat complet Ingrédients...

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Panna Cotta destructurée à la vanille et fève tonka

desserts

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Ingrédients pour 4 coupes 25cl de crème fraîche épaisse 10cl de lait 1cs soupe de sucre rapadura 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 2 kiwis 200g de fraises 1 petit morceau de fève tonka râpé 1 "gavotte" (specialité bretonne) par personne 5/6 belles...

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Rôti de porc au lait, le bonus de la tendreté

viandes

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Ingrédients 1 rôti de porc de 800/90g 3/4 gousses d'ail,1/2 oignons de Roscoff huile d'olive 50g de beurre salé 1 bouquet garni 1/2 l de lait 1 bocal de cèpes ail, persil beurre pommes de terre carottes moutarde ail et persil sel, poivre 1 verre de vin...

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