750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

desserts

Profiteroles au chocolat

Profiteroles au chocolat

Voilà une recette que je n'avais pas publié ! Il y en a, hélas, pas mal ...vu que ces dernières années mon blog a subi et subit un peu mes ennuis de santé . C'était pour l'anniversaire de ma fille ,son dessert préféré. La recette est celle de ma maman...

Lire la suite

Tarte aux pommes sur compote de pommes, nappée de gelée de cidre et calvados

Tarte aux pommes sur compote de pommes, nappée de gelée de cidre et calvados

La tarte aux pommes, l’incontournable dessert chez nous et il y a tant de façons de la faire … Ingrédients Pour la compote 4/5 pommes 1 filet de citron 1 gousse de vanille http://www.lacuisinedelilimarti.com/2018/03/vous-saurez-tout-sur-la-pomme-et-sur-mes-compotes.html...

Lire la suite

Gâteau au chocolat façon "brownie"

Gâteau au chocolat façon "brownie"

Ingrédients 100g de noix (ou noisettes, noix de macadamia...) 4 œufs 75g de farine intégrale aux blés anciens 200g de chocolat noir intense (minimum 70% : moi j'ai choisi du 85%) 50g de sucre rapadura bio 75g de beurre salé aux cristaux de sel de Guérande...

Lire la suite

Gâteau normand invisible aux pommes et calvados

Gâteau normand invisible aux pommes et calvados

Apparemment le meilleur gâteau aux pommes que j’ai fait 😊 ... Ingrédients 200g de farine ½ sachet de levure 50g de sucre vanillé (maison) 70g de beurre salé (dont 20g environ pour le moule à manqué) 30 cl de crème 4 œufs bio Un zeste de citron bio et...

Lire la suite

Petits sablés au citron te beurre salé et flans au citron

Petits sablés au citron te beurre salé et flans au citron

Bonjour mes chers abonnés …un petit coucou avec cette recette « pleine de douceurs et réconfort » : petits sablés au citron et bien entendu, au beurre salé et les flans au citron. Vous me verrez peut-être un peu moins (ce qui est déjà le cas), car j’ai...

Lire la suite

Gâteau fouetté de Saint Lô

Gâteau fouetté de Saint Lô

Ingrédients 100 g de beurre demi-sel 125 g de farine 100 g de sucre roux 15 g de levure du boulanger 4 jaunes d'œufs 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 1 cuillerée de calvados Préparation Mélanger dans une terrine farine et sucre. Ajouter les jaunes...

Lire la suite

Récapitulatif pour les fêtes : desserts

Récapitulatif pour les fêtes : desserts

Voici quelques idées pour les desserts des fêtes de fin d'année. N'oubliez pas de cliquer sur les descriptifs, liens qui vous mèneront à la recette. Cheesecake "ch'ti" : on fait des bêtises Voici quelques idées pour les desserts des fêtes de fin d'année....

Lire la suite

Tarte feuilletée aux pommes, à la poudre d'amandes et au beurre salé au yuzu maison

Tarte feuilletée aux pommes, à la poudre d'amandes et au beurre salé au yuzu maison

Cliquer sur la photo pour l'agrandir J’apprécie particulièrement cette saison qui nous permet de faire tant de desserts variés avec la pomme et plus particulièrement les tartes. Aujourd’hui je vous donne la recette d’une tarte aux pommes, faite et refaite...

Lire la suite

Gâteau fondant au chocolat et amandes

Gâteau fondant au chocolat et amandes

Un gâteau super fondant, assez fort en chocolat ! Ingrédients (pour 8 personnes) 200g de chocolat noir (pour moi du 70%) 4 oeufs bio 75g de sucre (mais je divise souvent les doses de sucre par 2 voire 3) 150g de beurre (pour moi salé avec fleur de sel...

Lire la suite

Le cake au citron de Pierre Hermé

Le cake au citron de Pierre Hermé

Un délicieux cake, ultra-moelleux, recette de Pierre Hermé de son livre : "mes desserts préférés" ! La seule chose que j'ai changé : les doses de sucre (que je divise souvent par 3 et ai ajouté un sachet de sucre vanillé. Ingrédients 375g de farine 3/4cc...

Lire la suite