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Papillotes en poireau : filet de merlan

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Papillotes en poireau : filet de merlan

Quand on parle de papillotes, le premier mot qui vient à l'esprit est "diététique".C'est sûr, mais c'est aussi "saveur, qualité gustative et nutritionnelle" Les papillotes, comme tout le monde sait ,existent sous différentes formes, le but étant d'y fermer...

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Crème de carottes à la canelle

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Crème de carottes à la canelle

Je n'ai jamais goûté la carotte en dessert, pas même le 'carrot cake", souvent persuadée de la nocivité glucidique de ce légume et surtout "cuit". Or, à force de consulter différents manuels de santé sur les aliments, la charge glycémique de la carotte...

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Muffins à l'aloe vera et aux noix

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Muffins à l'aloe vera et aux noix

J'ai acheté du gel d'aloe vera l'autre jour , sur les conseils de ma cousine , naturopathe, et ce gel que l'on peut consommer directement sur des tartines,ou même le faire fondre dans votre boisson, thé ou yaourt, je décidais de lui donner une apparence...

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Gâteau au fromage blanc , façon Saint Amour

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Gâteau au fromage blanc , façon Saint Amour

Ingrédients 500g fromage blanc (pour moi 0%) 50 g sucre 60 g de farine de maïzena + un tout petit peu de levure 3 oeufs 1 pincées sel 3 cs de jus de citron 2 gouttes d'extrait de vanille Préparation Séparer les blancs des jaunes Mélanger le fromage blanc...

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Côtes de porc au cidre, aux girolles

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Côtes de porc au cidre, aux girolles

Une recette pas bien compliquée et savoureuse!Il me restait un peu de cidre artisanal brut de Bretagne et un peu de crème fraîche!Comme d'habitude, chez moi, pas question de jeter quoi que ce soit.Surtout j'avais des pommes de terre , la"ratte du Touquet",...

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Le clemenvilla curd au sirop de safran breizh

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Le clemenvilla curd au sirop de safran breizh

Le lemon curd , tout le monde connait la recette!Alors, à partir de là, on peut aussi bien le décliner pour les autres fruits. J'ai choisi la clemenvilla, ce fruit hybride issu de la clémentine et tangelo, (tangelo, lui même hybride de la tangerine et...

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Une belle assiette de crudités

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Une belle assiette de crudités

Avec toutes ces festivités, j'ai envie soit fruits de mer, soit crudités, soit soupes Alors aujourd'hui crudités, moins cher que les fruits de mer toujours Ingrédients 2 carottes 1/4 chou rouge 2 pommes elstar noix un peu de roquette oigons , ail chips...

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La lotte à l'armoricaine avec Rachel

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La lotte à l'armoricaine avec Rachel

L'été dernier, avec Rachel, une amie de ma fille , Australienne, venue s'installer en France depuis près de 2 ans car elle est "fan" de la gastronomie française, nous avons fait un reportage vidéo d'une recette de Bretagne : la lotte armoricaine.Son but...

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