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Tartelettes de framboises à la crème pâtissière au yuzu

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Tartelettes de framboises à la crème pâtissière au yuzu

Le yuzu,saveur tendance,mais en fin de compte,il mérite son engouement :c'est vrai que son goût est entre le pamplemousse et la mandarine, une saveur que j'ai vraiment appréciée, même en petite quantité dans la crème pâtissière !tellement agréable que...

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Culino versions : courgettes farcies et petites cocottes

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Culino versions : courgettes farcies et petites cocottes

Le thème de http://culinoversions.wordpress.com/ pour ce mois de juin était "La cuisine du soleil" On pourra dire qu'on aura eu du mal à le faire venir ce soleil!! Alors un peu de couleurs dans notre assiette.... Du coup j'ai fait suffisamment de préparation...

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Un petit dessert rapide en 5 minutes

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Un petit dessert rapide en 5 minutes

Ingrédients Boites de mikado Fruits : ici fraises,kiwi,pêches, brugnons On embroche tout ça Desserts que l'on peut varier à l'infini et croyez moi, en pique-nique, ce dessert a fait son petit effet

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Poulet à la citronnelle

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Poulet à la citronnelle

Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 4 brins de citronnelle piment d'espelette sel, ail, oignons 3 belles cuillères d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de soja 2 courgettes 1 poivron de chaque couleur 2 tomates oignons, ail Préparation Couper...

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Qui c'est qui veut ma salade?

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Qui c'est qui veut ma salade?

photo 1 A peu près les mêmes ingrédients et deux salades Ingrédients (photo 1) pour 2 personnes 1 avocat 2 tomates 1 boîte d' émincés de filet de thon à l'huile d'olive vierge de Saupiquet 1/2 petite boîte de germes de soja 1 carotte bio 5 crevettes bio...

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Les carrés à l'orange

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Les carrés à l'orange

Ingrédients 225g de beurre mou 75g de sucre glace 275g de farine (220g + 55g) 4 gros oeufs ou 5 petits 100g de sucre en poudre 3 cuillères à café de zestes d'orange bio 180ml d'orange pressée'(soit l'équivalent de 2 ou 3 oranges) 1 cuillère à café de...

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Brochettes de crevettes aux deux marinades et son riz

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Brochettes de crevettes aux deux marinades et son riz

Ingrédients pour 2 personnes 24 crevettes Accompagnement 140g de riz complet oignon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 2 à 3 belles tomates ail sel poivre thym Marinade méditerranéenne le jus d'un demi citron 3 cuillères à soupe d'huile...

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Et encore une salade...

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Et encore une salade...

Une salade très simple, mais au goût si particulier Pour l'assaisonnement j'ai utilisé un jus cuisiné Monin : le jus de carotte, pamplemousse et gingembre (article non sponsorisé) que j'avais acheté à Paris à la Bovida dans ce quartier des Halles très...

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Gâteau "carrément" chocolat

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Gâteau "carrément" chocolat

Oui, pour la Fête des Mères, un gâteau très gourmand, très fort en chocolat d'autant plus que je ne sucre pas beaucoup et que le chocolat utilisé est à fort pourcentage de cacao Ingrédients 1)pour le gâteau 200g de chocolat Valrhona à 61% 175g de beurre...

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