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Rillettes de canard

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Rillettes de canard

Décidément, j'aime le canard et moi, qui ne l'ai presque jamais cuisiné, je m'y mets simplement maintenant!...à 62 ans! Et des rillettes de canard faites par soi-même, c'est quand même mieux :moins gras, avec la texture désirée pour l'effilochage de la...

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Lemond curd

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Lemond curd

J'ai voulu, la semaine passée , voir ce que donnait un coupon de deal :il concernait un colis de fruits et légumes de 8 kgs pour 14,90€.J'y ai souscrit, curieuse d'en voir le contenu et le déroulement.Une fois le coupon "dealer",on devait se rendre sur...

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Mes desserts pour la chronique de Food Reporter

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Mes desserts pour la chronique de Food Reporter

Les desserts La marquise au chocolat Les profiteroles légères au sorbet de poire et sauce chocolat noire et amandes effilées La bûche chocolat pistache Tous les plat préparés sont bien entendu faits maison , dont vous pouvez trouver les recettes, certaines...

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Suite de ma chronique food reporter

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Suite de ma chronique food reporter

Les entrées et les plats Plateau de fruits de mer (huitres, langoustines, crevettes bigorneaux, crabe) au citron ou vinaigrette à l’échalote Rose de saumon fumé au coeur de sorbet de citron vert sur lit d'avocat et de concombre Une tranche de foie gras,...

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Mes propositions pour Food Reporter

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Mes propositions pour Food Reporter

Très gentiment , la "team" de Food reporter m'avait demandé si j'acceptais de leur faire une chronique des plats de Fêtes de fin d'année chez Martine P, mon pseudo sur FR Les Mises en bouche : Dans les petites assiettes carrées noires, il y a des tomates...

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Huîtres gratinées au piment d'Espelette et coriandre

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Huîtres gratinées au piment d'Espelette et coriandre

Comme beaucoup de bretons je pense, je n'apprécie pas les huîtres chaudes!Mon mari non plus, il lui restait un mauvais souvenir d'huîtres chaudes au sabayon.Malgré tout je trouvais que les huîtres achetées étaient un peu grosses, format 00 et décidais...

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