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Côtes de porc au cidre, aux girolles

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Côtes de porc au cidre, aux girolles

Une recette pas bien compliquée et savoureuse!Il me restait un peu de cidre artisanal brut de Bretagne et un peu de crème fraîche!Comme d'habitude, chez moi, pas question de jeter quoi que ce soit.Surtout j'avais des pommes de terre , la"ratte du Touquet",...

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Le clemenvilla curd au sirop de safran breizh

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Le clemenvilla curd au sirop de safran breizh

Le lemon curd , tout le monde connait la recette!Alors, à partir de là, on peut aussi bien le décliner pour les autres fruits. J'ai choisi la clemenvilla, ce fruit hybride issu de la clémentine et tangelo, (tangelo, lui même hybride de la tangerine et...

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Une belle assiette de crudités

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Une belle assiette de crudités

Avec toutes ces festivités, j'ai envie soit fruits de mer, soit crudités, soit soupes Alors aujourd'hui crudités, moins cher que les fruits de mer toujours Ingrédients 2 carottes 1/4 chou rouge 2 pommes elstar noix un peu de roquette oigons , ail chips...

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La lotte à l'armoricaine avec Rachel

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

La lotte à l'armoricaine avec Rachel

L'été dernier, avec Rachel, une amie de ma fille , Australienne, venue s'installer en France depuis près de 2 ans car elle est "fan" de la gastronomie française, nous avons fait un reportage vidéo d'une recette de Bretagne : la lotte armoricaine.Son but...

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Rillettes de canard

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Rillettes de canard

Décidément, j'aime le canard et moi, qui ne l'ai presque jamais cuisiné, je m'y mets simplement maintenant!...à 62 ans! Et des rillettes de canard faites par soi-même, c'est quand même mieux :moins gras, avec la texture désirée pour l'effilochage de la...

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