750 grammes
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Et encore une salade...

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Et encore une salade...

Une salade très simple, mais au goût si particulier Pour l'assaisonnement j'ai utilisé un jus cuisiné Monin : le jus de carotte, pamplemousse et gingembre (article non sponsorisé) que j'avais acheté à Paris à la Bovida dans ce quartier des Halles très...

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Gâteau "carrément" chocolat

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Gâteau "carrément" chocolat

Oui, pour la Fête des Mères, un gâteau très gourmand, très fort en chocolat d'autant plus que je ne sucre pas beaucoup et que le chocolat utilisé est à fort pourcentage de cacao Ingrédients 1)pour le gâteau 200g de chocolat Valrhona à 61% 175g de beurre...

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Dacquoise pistachée et entremets framboises

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Dacquoise pistachée et entremets framboises

Ingrédients 1) dacquoise 300g de blancs d'oeuf 75g de sucre semoule 50g de pistaches décortiquées et torrifiées au four à170° , 10 minutes 230g de poudre d'amande 270g de sucre glace 40g de pâte à pistache 2)mousse de framboises 500g de framboises 50cl...

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Piperade en chaussons

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Piperade en chaussons

Ce mois-ci le thème de http://culinoversions.wordpress.com/ Les feuilletés et Chaussons J'ai choisi de faire une piperade et de faire un grand chausson pour le plat accompagné d'uune salade et des petits minis pour l'apéritif Ingrédients 1 poivron de...

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MOI J'AI LE STYLE...PAS DU TOUT HOSTILE

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MOI J'AI LE STYLE...PAS DU TOUT HOSTILE

ll y a quelques mois, Stéphane de recettesde m'a parlé de son projet concernant le lancement d'une base de données sur les produits alimentaires que nous consommons et j'ai pu tester son site, en avant première ,avec Minouche, avec le papa de Stéphane...

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Avec des chutes de pâte filo : des fleurs en apéritif

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Avec des chutes de pâte filo : des fleurs en apéritif

La pâte filo, qui est en fait originaire de Grèce, est plus fragile , très fine, et moins solide que la feuille de brick et s'utilise essentiellement au four.Elle est surtout connue au travers des pâtisseries orientales, telles que les börecks ou baklavas....

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Amandine aux poires :10 minutes de préparation

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Amandine aux poires :10 minutes de préparation

Un petit dessert, vite fait! Ingrédients 1 boîte de lait concentré sucré ou (non sucré, pour moi et j'ai rajouté du sirop d'agave) 1 boite de poires au sirop 4 oeufs 50g de poudre d'amandes Préparation Mixer les poires Dans un saladier, mettre le lait...

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