Noix de St Jacques flambées au cognac et à la sauce crème moutardée et son chou-fleur
Quand vient la saison des de St Jacques, j’en fais toujours un stock pour en avoir à disposition en toute occasion. Bien sûr les miennes viennent de ma Bretagne, de la baie de St Brieuc, premier gisement national de la St Jacques et existante depuis le...