750 grammes
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Omelette au poireau, jambon et gruyère

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Omelette au poireau, jambon et gruyère

L’omelette, le plat qui est tellement simple à faire, qui ne coûte pas cher, qui sauve quand on ne sait pas trop quoi faire, que l’on peut agrémenter de nombreuses façons, que tout le monde aime et qui est parfaite en saveurs., légèrement dorée à l’extérieur...

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Pain au petit épeautre

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Pain au petit épeautre

En cette période difficile,de confinement pourquoi ne pas apprendre à faire son pain.Il y a plusieurs recettes sur le blog : des recettes plus rapides en préparation, et cuisson…des recettes moins ordinaires comme ici : le pain à l’épeautre. J’affectionne...

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Noix de St Jacques de la baie de St Brieuc au vinaigre de mangue

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Noix de St Jacques de la baie de St Brieuc au vinaigre de mangue

Ce plat, des noix de St Jacques juste poêlées et déglacées au vinaigre de mangue fait maison et c'est bon . Je fais souvent des vinaigres de fruit maison, en petite quantité, ce qui permet de varier les assaisonnements et que l’on peut adapter à différents...

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Pain au levain en cocotte

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Pain au levain en cocotte

Pour l’instant j’utilise du levain fermentescible bio de Priméal. Pas encore eu le courage de me lancer dans l’aventure de mon propre levain Ingrédients 350 g de farine de blé T80 aux semences anciennes 150 g de farine seigle 20 g de levain fermentescible...

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Lotte au jus de citron

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Lotte au jus de citron

La lotte, appelée aussi baudroie, vit dans les profondeurs et sa particularité est de se « camoufler » en prenant la couleur de son environnement et se nourrit de poissons. La lotte est une espèce emblématique de la pêche bretonne. Elle est particulièrement...

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Meilleurs voeux

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Meilleurs voeux

M es meilleurs vœux à tous ! E t que l’année soit riche surtout ! I nvitons des nouveaux jours de bonheur, L a santé en grande priorité, L ’Amour, la tendresse, l’amitié E t surtout le respect… U n peu d’argent aussi, bien entendu R éussite de tous vos...

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Changements sur le blog

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Changements sur le blog

En premier lieu, je vous souhaite à tous une bonne fin d'année, un bon réveillon, un peu de temps en cuisine pour vous régaler et je me suis appliquée à vous donner des recettes festives et simples.On se retrouve l'année prochaine...♥ et si vous avez...

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Idées pour les fêtes : plats

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Idées pour les fêtes : plats

On continue avec les idées de plats pour les fêtes Vous cliquez sur l'image pour le lien Plateau de fruits de mer Petits feuilletés de boudin blanc au chutney de figues Boudin blanc truffé,ses paillassons de pommes de terre et compote de pommes à la chicorée Noix...

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Idées pour les fêtes : mises en bouche, apéritif, buffet

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Idées pour les fêtes : mises en bouche, apéritif, buffet

Voici plusieurs idées pour buffet, apéritif dînatoire, mises en bouche. VOUS POUVEZ CLIQUER SUR LA PHOTO POUR VOIR LA RECETTE Effilochée de saumon au quinoa et lentilles Minis feuilletés Rillettes de thon Mini sandwichs moelleux Filet de porc séché Tomates...

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