750 grammes
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Mes mini-madeleines

Mes mini-madeleines

J'aime bien, à la période de Noêl, faire tous ses petites gourmandises que j'apporterai aux Petits Frères des Pauvres, à l'intention des personnes âgées oubliées,et vous seriez surpris de savoir le nombre de ces derniers! Ingrédients pour une petite trentaine...

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Un article pour un casting culinaire

Un article pour un casting culinaire

Voilà, il y a quelques temps, j'ai été contactée pour un casting culinaire.Ce casting recherche des intervenants pour une émission culinaire.Personnellement, je ne peux y participer, car actuellement malade, raison pour laquelle aussi, il n'y a pas de...

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Coordonnées directes pour le casting culinaire

Coordonnées directes pour le casting culinaire

Concernant le casting culinaire,on m'a donné par mail, l'autorisation de vous mettre les coordonnées directes vu les dates imminentes Fabrice Fernandez 01 42 41 49 42 Voilà, j'espère que cela aura intéressé quelques-uns(unes) d'entre vous.personnellement...

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Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

Pour 12 muffins Ingrédients 250g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 cuillères à soupe de cacao en poudre de bonne qualité 150g de sucre (cassonade pour moi) 150g...

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Pas une recette, mais un coup de coeur pour une association

Pas une recette, mais un coup de coeur pour une association

Voilà, tout-à-fait par hasard, je suis tombée sur ce site Le site de l'association KIBO PROMESSE KIBO en japonais signifie ESPOIR Comme beaucoup j'ai été très marquée par la catastrophe du Japon et des conséquences qui s'en suivront pour un bon nombre...

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Quiche aux carottes et aux panais

Quiche aux carottes et aux panais

Pour cette recette de quiche aux carottes bio et panais, j'ai utilisé la recette de ce que le chef Simon appelle :"appareil à crème prise salée" Ingrédients 3 à 4 belles carottes 2 panais 150g de fromage râpé sel, poivre du moulin,une pincée de piment...

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Poires au chocolat

Poires au chocolat

Un petit dessert qui ne prend pas trop de temps à préparer Ingrédients pour 2 personnes 3 poires 1/2 bouteille de vin blanc doux (pour moi Bergerac doux) 1 gousse de vanille 100g de poudre de chocolat amer 1 petite brique de crème fraîche une poignée...

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Gratin de chou-fleur sauce wasabi

Gratin de chou-fleur sauce wasabi

Pour changer un peu du gratin normal, je l'ai fait au wasabi!cela donne vraiment du goût , mais attention à l'usage du wasabi, ça peut surprendre : à mon avis je me suis arrêtée à temps! Ingrédients 1 chou-fleur 1/2 jus de citron 2 belles tomates huile...

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Confit de canard et pommes salardaises

Confit de canard et pommes salardaises

Quel bonheur le marché de Sarlat !et sa gastronomie... Entre Dordogne et Vézère, blottie au sein d'un vallon, Sarlat séduit déjà à la seule vision de ses vieux toits...Sarlat, au patrimoine exceptionnel, est la ville d'Europe qui possède le plus grand...

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Gratin aux pâtes bio dans la série des "gratins"

Gratin aux pâtes bio dans la série des "gratins"

Encore un gratin ! Le seul dommage c'est que les gratins ne sont pas forcément photogéniques, mais qu'est ce que c'est bon! J'avais fait du poulet au paprika le midi!Il m'en restait !Et dans le frigo, 2 tomates, un peu de poivrons de chaque couleur me...

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