750 grammes
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Poires au chocolat

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Poires au chocolat

Un petit dessert qui ne prend pas trop de temps à préparer Ingrédients pour 2 personnes 3 poires 1/2 bouteille de vin blanc doux (pour moi Bergerac doux) 1 gousse de vanille 100g de poudre de chocolat amer 1 petite brique de crème fraîche une poignée...

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Gratin de chou-fleur sauce wasabi

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Gratin de chou-fleur sauce wasabi

Pour changer un peu du gratin normal, je l'ai fait au wasabi!cela donne vraiment du goût , mais attention à l'usage du wasabi, ça peut surprendre : à mon avis je me suis arrêtée à temps! Ingrédients 1 chou-fleur 1/2 jus de citron 2 belles tomates huile...

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Confit de canard et pommes salardaises

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Confit de canard et pommes salardaises

Quel bonheur le marché de Sarlat !et sa gastronomie... Entre Dordogne et Vézère, blottie au sein d'un vallon, Sarlat séduit déjà à la seule vision de ses vieux toits...Sarlat, au patrimoine exceptionnel, est la ville d'Europe qui possède le plus grand...

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Gratin aux pâtes bio dans la série des "gratins"

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Gratin aux pâtes bio dans la série des "gratins"

Encore un gratin ! Le seul dommage c'est que les gratins ne sont pas forcément photogéniques, mais qu'est ce que c'est bon! J'avais fait du poulet au paprika le midi!Il m'en restait !Et dans le frigo, 2 tomates, un peu de poivrons de chaque couleur me...

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Gâteau au fromage blanc et amandes

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Gâteau au fromage blanc et amandes

Qui n'a pas mangé de gâteau au fromage blanc? C'est un gâteau inratable!On peut le décliner de mille et une façon :aux pommes, aux noix, aux fruits,au chocolat,au citron, sans oeuf, sans farine,le gâteau spécial Dunkan, le gâteau alsacien qui ressemble...

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Gratin à l'italienne dans "la série des gratins"

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Gratin à l'italienne dans "la série des gratins"

Les Gratins! cette saveur bien particulière,grâce au four,enveloppe et pénètre les aliments uniformément, sans les brusquer.Et on termine avec le "gratinage", mot pas vraiment joli, mais qui apporte la touche de la perfection , de cette belle surface...

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Velouté aux légumes oubliés et éclats de noisette

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Velouté aux légumes oubliés et éclats de noisette

Quand je vois le prix des soupes dans le commerce, je suis effarée!C'est si simple à faire : ça va de la simple soupe de légumes à celles plus élaborées et chez moi, bien souvent la soupe de fanes, ou la soupe "restes de placard" , la soupe par couleurs...et...

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Mi-far, mi-flan aux pommes

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Mi-far, mi-flan aux pommes

Cette recette est compatible au sans gluten Ingrédients 3 pommes ou 2 grosses 80g de maîzena 1 cuillère de poudre d'amandes 3 oeufs 50g de sucre (pour moi rapadura) 30 cl de crème fraiche 1 bâton de vanille bourbon de Madagascar Préparation Eplucher les...

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