750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

5 articles avec sauces

Mayonnaises allégées

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Mayonnaises allégées

La mayonnaise Weight Watchers (1.5Points/personne) 1/2 yaourt nature 1 cs de moutarde 1cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre blanc ou citron 1 cs de maïzena 30cl d'eau Délayer la maïzena dans l'eau froide Faire épaissir à feu doux 2mn sans cesser de remuer...

Lire la suite

Vinaigrette aux agrumes : 2 recettes

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Vinaigrette aux agrumes : 2 recettes

Pour m'amuser avec les vinaigrettes, j'ai dans mon placard vinaigre de vin, vinaigre blanc, et les vinaigres balsamiques , sans compter le vinaigre de xerès, de cidre,de framboises et je peux ainsi préparer toutes sortes de vinaigrettes parfumées...on...

Lire la suite

Marinades : A quoi cela sert

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Marinades : A quoi cela sert

La marinade est une préparation liquide ou sèche qui sert à aromatiser, à prolonger la conservation en empêchant la prolifération des microbes, à cuire l'aliment, à attendrir la viande et plus particulièrement le gibier,et ensuite pour les sauces Les...

Lire la suite

Faire sa crème balsamique

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Faire sa crème balsamique

Faire sa crème balsamique est une chose assez simple et a cet avantage de ne pas être cher.on peut lui ajouter la saveur que l'on veut en lui associant des jus frais" fait maison" ou autres :carotte, grenade, orange, figues, fraise, yuzu, citron ou truffe...chocolat...

Lire la suite

Sauce tomate napolitaine

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Sauce tomate napolitaine

Toute l'année je fais ma petite "fourmi" pour acheter les produits de saison et les congeler :autant pour les légumes, fruits ,poissons, comme les noix de St Jacques de la baie de St Brieuc (oui, oui, un peu chauvine) ou la lotte J'achète aussi 15 kgs...

Lire la suite