Champignons farcis

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Champignons farcis

Ingrédients

3 champignons par personne

3 tranches de jambon Serrano

Chèvre frais

Quelques amandes

ail

sel aux agrumes

poivre

1 échalote

Piment d'Espelette

crème fraîche

 

Préparation

Hacher les pieds des champignopns,

Couper en dés le jambon et petits morceaux de chèvre

Hacher menu ail, échalote, persil et amandes

Assaisonner avec le sel aux agrumes, poivrer et mélanger le tout

Rajouter la crème et le piment d'Espekette

Vérifier l'assaisonnement

Et passer au four préchauffé à 180° environ 15/20 minutes

Déposer sur une feuille de sucrine pour la présentation

 

 

BILAN NUTRITIONNEL POUR 1 muffin

 

Kcal  180           IG/CG   16     

 

PROTEINES  6 GR                    LIPIDES  7 GR                     GLUCIDES     24 GR  

 

 

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