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Ingrédients
3 champignons par personne
3 tranches de jambon Serrano
Chèvre frais
Quelques amandes
ail
sel aux agrumes
poivre
1 échalote
Piment d'Espelette
crème fraîche
Préparation
Hacher les pieds des champignopns,
Couper en dés le jambon et petits morceaux de chèvre
Hacher menu ail, échalote, persil et amandes
Assaisonner avec le sel aux agrumes, poivrer et mélanger le tout
Rajouter la crème et le piment d'Espekette
Vérifier l'assaisonnement
Et passer au four préchauffé à 180° environ 15/20 minutes
Déposer sur une feuille de sucrine pour la présentation
BILAN NUTRITIONNEL POUR 1 muffin
Kcal 180 IG/CG 16
PROTEINES 6 GR LIPIDES 7 GR GLUCIDES 24 GR
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