antigaspi

Omelette au poireau, jambon et gruyère

omelette, poireaux, jambon, antigaspi, plat complet

Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

L’omelette, le plat qui est tellement simple à faire, qui ne coûte pas cher, qui sauve quand on ne sait pas trop quoi faire, que l’on peut agrémenter de nombreuses façons, que tout le monde aime et qui est parfaite en saveurs., légèrement dorée à l’extérieur...

Lire la suite

Petits restes à la paimpolaise : cocos de Paimpol

salade, cocos de Paimpol, lardons, gomasio, betterave chioggia, cornichons, huile colza, huile de courge, huile cameline, restes, antigaspi

Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Ne trouvez-vous pas joli mon petit saladier « les petits restes » Comme tous les ans, en été, au mois d’août j’achète 20 kgs de cocos de Paimpol et les congèle. J’en ai ainsi toute l’année et là, il m’en restait du repas du midi. Ingrédients Restes de...

Lire la suite

Magrets de canard et canard confit en salade

salade, magret de canard séché, cuisse de canard, aocat, champignons, noix, tomates, huile de noix, vianigre balsamique, antigaspi

Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Cliquer sur la photo pour l'agrandir Il me restait un peu de magret de canard séché, fait maison et aussi une cuisse de canard confite, alors une salade pour en faire tout un plat ! Ingrédients pour 2 personnes 1 dizaine de tranches de magrets de canard...

Lire la suite

Soupe d'épluchures de chou-fleur et brocolis, magrets de canard séchés, noix et tuiles d'ossau-iraty

soupe, épluchures, trognon, côtes, chou-fleur, brocoli, magret de canard séché, noix, ossau-iraty, antigaspi

Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Cliquer sur la photo pour l'agrandir " La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur " selon Théodore Zeldin, célèbre historien, sociologue et philosophe britannique et connu pour son " Histoire des passions françaises" en 5...

Lire la suite

Croissants feuilletés salés avec un reste de pâte

croissants, feuilletés, entrée, apéritif, antigaspi, salé

Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Cliquer pour agrandir la photo Il me restait un peu de pâte feuilletée , du jambon, fromage , champignons et une seule endive rouge, à ne pas confondre avec la carmine (l'endive rouge peut se cuire mais pas la carmine) ...juste ce qu'il faut pour une...

Lire la suite

Spaghettis à la crème de chou-fleur :1 recette antigaspi avec le chou-fleur

spaghettis, crème fraîche, choufleur, brocoli, antigaspi, plat, pâtes

Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Cliquer sur les photos pour les agrandir. Lors de cette recette de soupe http://www.lacuisinedelilimarti.com/2015/12/creme-de-chou-fleur-au-lard-fume-nage-de-brocolis-chips-de-lard-et-tuile-de-sarrasin.html j'ai volontairement gardé un peu de velouté...

Lire la suite

Clafoutis de poireaux et saumon fumé

clafoutis, plat, poireaux, saumon, antigaspi

Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Cliquer sur l'image pour l'agrandir Comment utiliser des restes de saumon fumé : Le clafoutis un peu light c'est bon!! Ingrédients 2 poireaux 130g de saumon fumé sauvage bio 80g de farine 4 oeufs 25 cl de crème fraîche un peu d'huile d'olive poivre et...

Lire la suite