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Ingrédients pour 6 cocottes 1/2 chou "salade" ou"choudou" 250g de lardons fumés crème fraîche 1 belle pomme acide morceaux de fromage bleu de Gix 50g de noix épices du trappeur Préparation Garder les premières feuilles de chou entières, environ 3 par...
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Du 16 au 18 Novembre 2012, le salon du blog culinaire ouvre ses portes pour la cinquième année Le Salon du Blog Culinaire est cette année ouvert au grand public dans le centre ville de Soissons, à l'Abbaye Saint Léger. Du 16 au 18 novembre 2012, le Salon...
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J'ai reçu une invitation à retirer dans une des boutiques de la Comtesse du Barry ce plat LE CANARD BORDELAISE AUX CEPES et de le tester Je ne suis pourtant pas habituée à consommer des produits déjà cuisinés, mais là je dois dire que j'ai été vraiment...
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Pour continuer sur mon plateau asiatique ,les nems Ingrédients pour 12 nems 12 feuilles de riz 100g de vermicelles de riz petits champignons noirs séchés 1 grosse carotte 1 oignon 2 oeufs sel, poivre huile de friture mes restes de talon de jambon dans...
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Pas de repas asiatique sans beignets, nems..riz cantonais Ingrédients 12 grosses crevettes ou gambas 90g de farine 60g de fécule de pomme de terre sel 1/4 d'eau froide 1 sachet de levure chimique huile pour friture Préparation Mettre la fécule de pomme...
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De temps en temps, le petit repas aux saveurs asiatiques,le plus simple,devient un vrai régal Ingrédients pour 4 personnes 400g de riz cuit dés de talon de jambon 3oeufs 1 cs huile de sésame 1 cs huile d'arachide 2 oignons ciboule 1 dizaine de petites...
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C'est une recette que j'avais trouvée dans le mode d'emploi de mon robot, et c'est vraiment la recette, pour moi parfaite et qui tient plusieurs jours : je le fais en grand cake, ou là en petit, pratique pour les petits "quatre-heures" ou en muffins Ingrédients...
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Il y a quelques temps je vous montrai comment présenter un oeuf mimosa Aujourd'hui une autre version , tout aussi simple Juste une guirlande de champignons bruns de Paris, pour un cercle de 9 cm, 3 oeufs durs et donc écraser séparément le jaune du blanc...
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Ceci est mon premier essai de pancakes sans gluten, et j''ai voulu simplement remplacer la farine de blé, par un mélange de farine de riz , fécule de pomme de terre et farine de maîs J'ai tout simplement, par ailleurs presque respecté la recette des pancakes...
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En septembre nous sommes allés en Alsace et avons parcouru, hélas, trop rapidement à mon goût, la route des vins. Nous avons fait de jolies rencontres, à un marché de terroir à Strasbourg, chez des restaurateurs où là j'ai bien cru que nous allions passer...
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