750 grammes
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Salade bourguignonne

Salade bourguignonne

Une petite entrée individuelle en bocaux, facile pour un brunch,un apéritif prolongé ou tout simplement pour changer des habitudes Ingrédients pour 4 Jambon persillé de Bourgogne 4 Pommes de terre (Nicola pour moi) 75g Comté Oignons grelot en conserve...

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Fraises de Plougastel sur fond de "gavottes" en bavarois

Fraises de Plougastel sur fond de "gavottes" en bavarois

Un hommage à ma Bretagne avec sa fraise "la garriguette de Plougastel " et pour rester dans l'esprit breton, j'ai reposé mon bavarois sur un lit de gavottes , cette petite spécialité bretonne née à Quimper Avec cette recette, je participe au BAC n°2 organisé...

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Pause

Pause

Bonjour vous tous....un petit mot,juste pour dire que le blog de LiliMarti est en pause pour quelque temps! Prenez soin de vous et à bientôt

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Lotte à la sauce à la moutarde de fleur de noisette et vanille Bourbon de Patrick Bertron

Lotte à la sauce à la moutarde de fleur de noisette et vanille Bourbon de Patrick Bertron

Ingrédients pour 2 personnes 1 beau médaillon de lotte (200g/personne) 150g de riz sauvage plusieurs filaments de safran (le mien vient de Bretagne) http://lesafrandarmor.directetbon.com/ 5 cs de crème fraîche 11/2 cs de moutarde à la fleur de noisette...

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Wok de nouilles soba aux petits légumes, sauce aigre-douce

Wok de nouilles soba aux petits légumes, sauce aigre-douce

Ingrédients pour 4 personnes 1 paquet de nouilles "soba" au sarrasin 2 carottes brocolis poivrons vert , jaune et rouge tomates 1 oignon et 2 échalotes gingembre frais ail sel, poivre une pointe de tabasco un filet de citron vert bio 25 ml de sauce soja...

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Panna cotta à la vanille au coulis de framboises et amandes effilées

Panna cotta à la vanille au coulis de framboises et amandes effilées

Ingrédients pour 4 coupes 25cl de crème fraîche épaisse 10cl de lait 1cs soupe de sucre rapadura 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille coulis de framboises fait maison pour moi amandes effilées Préparation Quelques heures avant de faire le dessert,...

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Entrée en rouge et vert

Entrée en rouge et vert

Avec cette recette, je participe au concours organisé par le site de 750grammes et la Société Roquefort Papillon http://www.750g.com/deposez_votre_recette_a_base_de_roquefort_papillon.htm Ingrédients Par assiette 1 mini-concombe 4 oeufs de caille 1 radis...

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Allumettes multicolores

Allumettes multicolores

Pour cette salade , j'ai voulu jouer sur les couleurs J'ai donc épluché les légumes et les ai émicés à la mandoline ou taillés en lamelles, puis en julienne : un bon couteau s'impose Ensuite on les mélange dans des petits saladiers individuels Les carottes,...

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Chef Nini concours photo culinaire de chocolat

Chef Nini concours photo culinaire de chocolat

Chef Nini du blog de son nom nous propose un concours de photo culinaire basé sur le chocolat link http://www.chefnini.com/concours-photo-culinaire-pearson Alors j'ai pensé participer avec cette photo qui me rappelle une jolie histoire Voici le lien de...

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Entrée de la mer

Entrée de la mer

Avec cette recette je participe au jeu de Philou http://www.uncuisinierchezvous.com/article-a-gagner-une-tablette-culinaire-qooq-116273573.html Philou est un bon photographe, ces plats et mise en scène me font toujours baver Mamina http://www.mamina.fr/...

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