750 grammes
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Ecrasée de pommes de terre aux fanes de radis

Ecrasée de pommes de terre aux fanes de radis

Ingrédients pour 4 personnes 8 pommes de terre moyennes 4 carottes bio 150g de filet de canard 1 botte de radis avec ses fanes thym frais sel, poivre rondelles de radis pour la déco huile de truffe sauce 1 cs moutarde ail persil 25cl de crème fraîche...

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Pyramide multifruits, palets bretons et sirop de pinot Noir

Pyramide multifruits, palets bretons et sirop de pinot Noir

Ingrédients par assiette 1 kiwi 1à 2 fraises 4 framboises +1 4 groseilles 4 myrtilles Tranches de pomme rouge Tranches de bananes 1 palet breton Sirop de Pinot noir de Bourgogne 37,5cl de Pinot Noir de Bourgogne 1/2 gousse de vanille poivre de sechuan...

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Chou-fleur en sauce

Chou-fleur en sauce

Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur sauce tomate faite maison cet été 4 oeufs noix de cajou sel, poivre noir Préparation Cuire le chou-fleur à l'eau bouillante salée Préparer votre sauce tomate comme ici Sauce tomate napolitaine Cuire les oeufs...

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Aumônières sur lit de salade

Aumônières sur lit de salade

Ingrédients pour 2 personnes 4 feuillesde brick une poignée de jeunes pousses d'épinard (pour la brick et la salade) dés de feta tomates séchées (faites maison) huile d'olive rondelles de radis tomates cerise fleurs d'ail d'ours vinaigrette citronnée...

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Salade "Végé"

Salade "Végé"

J'adore les plats complets à base de salade et où l'équilibre entre glucides, protides et lipides est assuré , les IG contrôlés, les apports en vitamines, minéraux, oligo-éléments respectés.. .La salade "SANTE" et en plus, grâce à l'utilisation tres dosée...

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Salade bourguignonne

Salade bourguignonne

Une petite entrée individuelle en bocaux, facile pour un brunch,un apéritif prolongé ou tout simplement pour changer des habitudes Ingrédients pour 4 Jambon persillé de Bourgogne 4 Pommes de terre (Nicola pour moi) 75g Comté Oignons grelot en conserve...

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Fraises de Plougastel sur fond de "gavottes" en bavarois

Fraises de Plougastel sur fond de "gavottes" en bavarois

Un hommage à ma Bretagne avec sa fraise "la garriguette de Plougastel " et pour rester dans l'esprit breton, j'ai reposé mon bavarois sur un lit de gavottes , cette petite spécialité bretonne née à Quimper Avec cette recette, je participe au BAC n°2 organisé...

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Pause

Pause

Bonjour vous tous....un petit mot,juste pour dire que le blog de LiliMarti est en pause pour quelque temps! Prenez soin de vous et à bientôt

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Lotte à la sauce à la moutarde de fleur de noisette et vanille Bourbon de Patrick Bertron

Lotte à la sauce à la moutarde de fleur de noisette et vanille Bourbon de Patrick Bertron

Ingrédients pour 2 personnes 1 beau médaillon de lotte (200g/personne) 150g de riz sauvage plusieurs filaments de safran (le mien vient de Bretagne) http://lesafrandarmor.directetbon.com/ 5 cs de crème fraîche 11/2 cs de moutarde à la fleur de noisette...

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Wok de nouilles soba aux petits légumes, sauce aigre-douce

Wok de nouilles soba aux petits légumes, sauce aigre-douce

Ingrédients pour 4 personnes 1 paquet de nouilles "soba" au sarrasin 2 carottes brocolis poivrons vert , jaune et rouge tomates 1 oignon et 2 échalotes gingembre frais ail sel, poivre une pointe de tabasco un filet de citron vert bio 25 ml de sauce soja...

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