750 grammes
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Spattzles bio, ail des ours

Spattzles bio, ail des ours

Ingrédients pour 4 personnes 250g de spattzle bio à l'ail des ours ail des ours (fleurs et tiges) épices à pâtes basilic 8 tranches fines de jambon sec (au choix) pour moi d'Auvergne tomates cerise un filet d'huile d'olive Préparation Cuire les spattzle...

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Poulet fermier bio mariné aux herbes et farci au beurre d'herbes, petits fagots et accompagnement

Poulet fermier bio mariné aux herbes et farci au beurre d'herbes, petits fagots et accompagnement

Ingrédients pour 4 personnes 1 beau poulet 2 cs d'herbes pour le beurre demi-sel breton (persil, romarin, coriandre,thym) sel, poivre,2petites gousses d' ail Pour la petite marinade courte herbes : persil, coriandre,1cs huile d'olive, citron, sel, poivre...

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Smoothie mousse kiwi à la coriandre et chantilly coriandre

Smoothie mousse kiwi à la coriandre et chantilly coriandre

Un mariage un peu étonnant, me direz-vous et pourtant délicieux Ingrédients 3/4 kiwis (pulpe+jus) 1 kiwi en tranche 1/2 bouquet de coriandre 1/2 verre d'eau Pour la chantilly de coriandre Recette déjà ici Menu festif à 1,25€ l'entree : avocat, truite...

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Sauté de veau au cognac et épices "cajun"

Sauté de veau au cognac et épices "cajun"

Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de tendron ou d'épaule 2 gros oignons 1 échalote 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 25 cl de bouillon aux légumes 3 cs d'huile 50g de beurre salé 1 verre de Cognac 1 verre de vin blanc sec sel épices cajun:thym, ail,oignon...

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Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Ingrédients 1kg de palette demi-sel 1 saucisse de Morteau 2 carottes 2 bouquet garni 2 oignons sel, poivre 500g de lentilles Préparation Dessaler dans l'eau froide pendant 1 heure la palette Mettre dans une cocotte, ajouter l'eau froide et les aromates...

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Nouilles asiatiques au curry vert et crevettes

Nouilles asiatiques au curry vert et crevettes

Ingrédients pour 2 personnes 1 paquet de nouilles chinoises 250g de crevettes 1cs de pâte de curry vert (que l'on trouve dans les épiceries asiatiques) 20cl de lait de coco huile de sésame sel, poivre Pour le chop suey maison (ou en conserve) 50g de pousses...

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Saucisses de veau, lentilles et légumes

Saucisses de veau, lentilles et légumes

Ingrédients par personne 1 saucisse de veau Ségala bio 70g de mélange de lentilles corail, pois cassés,et riz 1/2 poireau 1 carotte sel,poivre 1/4 de cube de bouillon de légumes bio crème balsamique blanche aux agrumes en décoration 1 peu de matière grasse...

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Fondant au chocolat express

Fondant au chocolat express

Ingrédients pour 6 personnes 200g de chocolat corsé (75% pour moi) 3 oeufs 150g de farine 125g de beurre salé 2cs de sucre (perso, je n'en ai pas mis) 1 sucre vanillé Préparation Mélanger les oeufs et le sucre Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou...

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Evènement culinaire : 3ème salon du blog culinaire à Paris (SBC Paris#3) par 750Grammes

Evènement culinaire : 3ème salon du blog culinaire à Paris (SBC Paris#3) par 750Grammes

Chaque année le Salon du Blog Culinaire rassemble depuis 6 ans pas loin de 500 blogueurs à Soissons et connait de plus en plus de succès.Celui-ci est organisé par le site http://www.750g.com/ 750grammes c'est plus de 77 000 recettes Une chaine You Tube...

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Assiette de crudités

Assiette de crudités

Le printemps est là et le soleil avec...Envie de crudités Ingrédients 3 carottes moyennes bio 150g de champignons de Paris 1/2 concombre 1 betterave crue 1 oignon rosé de Roscoff ail 2 oeufs Huile de noisette créme de balsamique framboise quelques noisettes...

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