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Huîtres gratinées au piment d'Espelette et coriandre

Huîtres gratinées au piment d'Espelette et coriandre

Comme beaucoup de bretons je pense, je n'apprécie pas les huîtres chaudes!Mon mari non plus, il lui restait un mauvais souvenir d'huîtres chaudes au sabayon.Malgré tout je trouvais que les huîtres achetées étaient un peu grosses, format 00 et décidais...

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Noix de Saint Jacques caramélisées et brochettes de tomates séchées et poivrons tricolores

Noix de Saint Jacques caramélisées et brochettes de tomates séchées et poivrons tricolores

Voilà la période des coquilles St Jacques, ce serait triste de s'en priver Occupons nous d'abord des brochettes Ingrédients pour 2 personnes 1 poivron de chaque couleur mon bocal de tomates séchées petits oignons sauciers et persil et coriandre huile...

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La salade fétiche de Cameron Diaz

La salade fétiche de Cameron Diaz

En ce moment,et même depuis un petit moment, je ne vais pas bien, et après des journées de soupe et de thé,(ah oui, plus le crépiau d'hier), je me décidais à faire le plein d'énergie et quand même diététique Une fois, chez ma coiffeuse, j'avais vu un...

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Le crêpiau aux pommes

Le crêpiau aux pommes

Que de souvenirs avec cette recette!...cette recette qui nous rappelle notre enfance, que je trouvais dans les recettes de ma grand-mère et de ma maman!et aujourd'hui,alors que cela fait au moins 10 ans que je ne l'ai pas faite,elle s'est imposée toute...

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Salade en couleurs

Salade en couleurs

Une belle salade du soir et après un crêpiau aux pommes Ingrédients 1 tomate par assiette 1/2 betterave par assiette semoule/eau miettes de crabe (100g environ par personne) Persil vinaigrette au balsamique sel, poivre Préparation Peser le même poids...

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Mes petits sablés

Mes petits sablés

Une petite série de "gourmandises" :aujourd'hui mes petits sablés Ingrédients pour les petits sablés 2 feuilles de scrapcooking 250g de farine 125g de beurre 1 oeuf 3 cuillères de fleur d'oranger 75g de sucre Préparation Mélanger le sucre, l'oeuf, le...

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Mes mini-madeleines

Mes mini-madeleines

J'aime bien, à la période de Noêl, faire tous ses petites gourmandises que j'apporterai aux Petits Frères des Pauvres, à l'intention des personnes âgées oubliées,et vous seriez surpris de savoir le nombre de ces derniers! Ingrédients pour une petite trentaine...

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Un article pour un casting culinaire

Un article pour un casting culinaire

Voilà, il y a quelques temps, j'ai été contactée pour un casting culinaire.Ce casting recherche des intervenants pour une émission culinaire.Personnellement, je ne peux y participer, car actuellement malade, raison pour laquelle aussi, il n'y a pas de...

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Coordonnées directes pour le casting culinaire

Coordonnées directes pour le casting culinaire

Concernant le casting culinaire,on m'a donné par mail, l'autorisation de vous mettre les coordonnées directes vu les dates imminentes Fabrice Fernandez 01 42 41 49 42 Voilà, j'espère que cela aura intéressé quelques-uns(unes) d'entre vous.personnellement...

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Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

Pour 12 muffins Ingrédients 250g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 cuillères à soupe de cacao en poudre de bonne qualité 150g de sucre (cassonade pour moi) 150g...

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