Moules à la méridionale

poissons et crustacés

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Ingrédients pour 2 personnes 1 litre de moules 10cl de vin blanc sec 1/2 chorizo qualité extra 1/4 de poivron vert 1/4 de poivron jaune 1/4 de poivron rouge 1 belle échalote quelques brins de persil 10g de beurre salé poivre du moulin, sel Préparation...

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Salade aux couleurs de l'été

salades

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Ingrédients 4 tomates grappe 20 champignons de Paris 1 boite de pois chiches 1 lot de poivrons tricolores 3/4 feuilles de Laitue iceberg 15 cornichons 300g de fines tranches de roti de filet mignon de porc fumé 100g de feta Moutarde à l'ail et au persil...

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L'eau, source de vie : ma carafe TC Energy

lutte contre le gaspillage alimentaire

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En début d'année ,en plus des scandales alimentaires sont arrivés des dossiers sur l'eau, par l'organisme 60 Millions de consommateurs (parution mars 2013 pour l'eau et avril 2013 pour les bouteilles en plastique et leur conclusion étai t EAUX DU ROBINET...

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On se prend un melon? non ! 2

Entrées

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Idée de présentation Ingrédients 1 melon charentais 1 melon gala Tomates cerise multicolores Tranches fines de jambon d'Aoste Huile de sésame première pression à froid bio parfumée maison à la pâte à pistache Pistaches Déroulement de la préparation Découper...

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Moules de bouchot au cognac et aux salicornes fraîches

poissons et crustacés

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Ingrédients pour 2 personnes 1 litre de moules 2 échalotes 7 cl de cognac 20cl de crème liquide entière 2 belles poignées de salicornes fraîches 10g de beurre salé sel, poivre du moulin, baies roses Préparation Passer les salicornes sous l'eau afin d'éliminer...

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Végétal muffins de pommes de terre, cèpes,carottes

plats

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Voilà la première application de mon projet ,BILAN NUTRITIONNEL Ingrédients 2 pommes de terre 1 carotte 150g de cèpes sel, poivre oignon, ail persil 2 oeufs 75/100ml de lait 1/2 écrémé 2cs de farine 1cs de beurre fondu 50g de fromage râpé salade 2 tomates...

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En projet : le bilan nutritionnel complet avec les IG sur chaque recette

divers

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Bonjour mes lecteurs! Suite à la demande de certains de mes "habitués" et un petit sondage sur twitter, je vais essayer de mettre en place un bilan nutritionnel correspondant à chaque portion de ma recette Bien entendu, cela demande un certain travail...

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Eté pas compliqué et savoureux :omelette à la salardaise

plats

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Pas forcément envie de grande cuisine en été....mais savoureux, on peut...alléger , on peut aussi m^me si à l'énoncé on se dit que ...Alors on voit comment alléger une recette dite "XXXcalories"? Ingrédients pour 2 personnes 3 pommes de terre 5 oeufs...

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Un plat de l'été, une salade

salades

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Si je ne devais manger qu'un seul plat, eh bien ce serait la SALADE , on peut tellement varier! Ingrédients pour 2 personnes 150g de riz complet bio cuit 1 boite de filets de saumon (pour moi Saupiquet) salade mesclun champignons rosés de Paris tomates...

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Cookies aux pépites de chocolat

biscuits - confiseries - gourmandises

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Je voulais découvrir les produits MARLETTE depuis un certain temps et saisissant une bonne occasion, j'ai acheté differentes sortes de produits Préparation Composition du paquet : farine, sucre, pépites de chocolat, graines de sésame Préchauffer le four...

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