Boudin blanc truffé,ses paillassons de pommes de terre et compote de pommes à la chicorée

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Cliquer pour agrandir la photo Le boudin blanc est souvent une tradition des fêtes de fin d’année…mais savez-vous pourquoi ? Au Moyen-Age, on servait en premier lieu, au réveillon, une bouillie de lait, mie de pain, parfois morceaux de jambon ou volaille...

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Muffins au fromage blanc et perles de chocolat

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Cliquer sur la photo pour agrandir Janvier est pour nous l'occasion de voir amis et famile et donc reste festif....je n'enlève les décors de Noël que fin du mois . J'ai fait mes muffins un peu comme le gâteau au yaourt en prenant comme doseur un petit...

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Salade de céleri bien épicée

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Cliquer pour agrandir Le céleri, très riche en oligo-éléments rares , notamment le molybdène qui fabrique certains acides aminés, constituants de protéines...mais aussi sélénium, chrome,, des fibres abondantes et quantité appréciable de minéraux tels...

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Gâteau au chocolat et cognac aux amandes et sa petite meringue

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Le mois de janvier est souvent une occasion de se réunir :invitations de famille ou amis pour se souhaiter la bonne année.Alors on continue les bons petits plats, les desserts, goûters...... Ingrédients (pour 8 personnes) 200g de chocolat noir (pour moi...

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Meilleurs voeux 2017

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La vie est belle mais elle n'est pas éternelle, elle est comme une fleur qui rayonne de bonheur. Il suffit d'ouvrir son coeur pour pouvoir en profiter. Il ne faut pas perdre une seconde et goûter à Voilà une année nouvelle et excusez-moi, chers lecteurs...

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