Mini cakes aux magrets de canard séché, beaufort, noix, et piment d’Espelette

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Cliquer pour agrandir Que faire avec des restes de tranches de magret de canard ? Ingrédients pour 4 mini-cakes 250g de farine 1 sachet de levure 4 œufs bios 12,5cl d’huile (moitié huile d’olive /huile de noix) 12,5cl de lait 8 tranches de magret de canard...

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Magrets de canard et canard confit en salade

salade, magret de canard séché, cuisse de canard, aocat, champignons, noix, tomates, huile de noix, vianigre balsamique, antigaspi

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Cliquer sur la photo pour l'agrandir Il me restait un peu de magret de canard séché, fait maison et aussi une cuisse de canard confite, alors une salade pour en faire tout un plat ! Ingrédients pour 2 personnes 1 dizaine de tranches de magrets de canard...

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Suprêmes de pintade à la sauce aux canneberges et grenade

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Cliquer sur la photo pour l'agrandir C'est une recette festive ! En début d'année on m'avait offert des canneberges fraîches .Et en faire une sauce accompagnant les suprêmes de pintade m'est tout de suite venue à l'idée . Je les ai accompagnés de grenades...

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Salade de radis noir, betteraves et kiwi au vinaigre à la pulpe de framboises

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Cliquer sur la photo pour l'agrandir Ingrédients pour 2 personnes 1 ou 2 petits radis noir bio 1 ou 2 betteraves crues bio 1 kiwi de Corse bio 2cs de vinaigre à la pulpe de framboise 3cs d’huile de noisette Fleur de sel de Guérande, poivre, baies roses...

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Noix de St Jacques au velours de vinaigre aux agrumes

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Cliquer sur la photo pour agrandir Une recette toute simple. Ingrédients pour 4 16 noix de St Jacques 30g de beurre salé au sel de Guérande 2 belles cs de velours de vinaigre aux agrumes 2cs de crème vinaigre balsamique 1cc de cassonade Sel parfumé aux...

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Un petit flan au café et poudre chocolat

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Cliquer sur la photo pour l'agrandir J'ai l'habitude dans mes desserts chocolat ou même mousse de rajouter de l'extrait de café ..et bien ici, j'ai tenté l'inverse et c'est assez concluant au point de vue saveur,enfin, nous ,on a aimé. Rien de plus simple...

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Tarte aux pommes citronnées et sur fond de noisettes.

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Cliquer sur la photo pour l'agrandir Cela ne vous étonnera sans doute pas si je vous dis que j'ai fait encore une tarte aux pommes :)...mais il y a tellement de possibilités et cela est tellement bon : voilà Simple et Bon. Aujourd'hui un petit goût de...

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