Une petite recette rapide, changeant de l'ordinaire à servir en petite entrée, en buffet, brunch, apéritif et de quoi faire avec ces petits blinis au sarrasin, la farine de blé noir au petit goût de noisette ....et que de possibilités…Il me restait quelques...
Lire la suiteCliquer sur la photo pour l'agrandir En bonne bretonne le chou-fleur fait partie de mes choix culinaires …mais aussi pour toutes ses vertus .merci à notre roi Louis XIV d’avoir mis ce légume à la mode. Et qui ne connait pas le chou-fleur à la Du Barry,...
Lire la suiteRecette que j'ai refaite pour la "fête des pères" car tellement bon Ingrédients pour 6 personnes 300g de fromage de madame Loik 150g de gressins italiens au sésame 50g de beurre 1/2 mou persil, ciboulette sel, poivre ail 1 pot de tartinade de crème d'artichaut...
Lire la suiteJean Pierre Vigato est un grand chef étoilé,à la tête d'un très beau restaurant, un hôtel particulier rue d'Artois dans le 8ème arrondissement de Paris. Il nous livre des recettes simples et c'est sa boîte de sardines revisitées que je me propose de vous...
Lire la suiteIngrédients pour 2 personnes roquette 1 quinzaine de radis 3/4 tomates romanella de la même grosseur 6 champignons 2 petits oignons nouveaux blanc 1 oeuf 2 carrés de pâte feuilletée des petits chèvres 1 soupçon de miel graines de sésame et pavot 1 oeuf...
Lire la suiteIngrédients pour 2 personnes 1 avocat mâche roquette 10 fraises 8 radis 50g de fromage ossau-iraty sel, poivre de Sechuan huile colza/olive moutarde ai/persil vinaigre de framboise fleurs d'ail des ours Préparation Couper l' avocat en tranches. Laver...
Lire la suiteIl y a quelques temps je vous avais parlé de mon tartare d'algues maison, un véritable tartare de santé http://www.lacuisinedelilimarti.com/2015/02/tartare-d-algues-et-ses-bienfaits.html Sur ce lien, vous y retrouverez la recette bien sûr, ses bienfaits,...
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