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Cake aux magrets de canard, noix et cranberries

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Ingrédients 200g de farine 1 sachet de levure 100g de cranberries 150g de magret de canard séché 75g de noix 3 oeufs 20g de beurre 10 cl d'huile d'olive 10cl de lait sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180° Dans un saladier mélanger la farine...

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Roses : pommes de terre Roseval au paprika

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Avant cuisson Après cuisson Ingrédients 1 pomme de terre moyenne par rose sel, poivre paprika huile d'olive Préparation Laver les pommes de terre Avec une mandoline ou robot couper les pommes de terre en rondelles sans les éplucher Essuyer les pommes...

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Sauté de porc en ragoût

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Ingrédients 800g de sauté de porc (épaule ou palette) 4 carottes 8 pommes de terre moyennes petits pois frais écossés 600g bouquet garni 200g de lardons 2 oignons ail sel, poivre fond de veau maison ou déshydraté 1 bon verre de vin blanc beurre 50g de...

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Crumble de ratatouille d'Yvan Cadiou en petits plats

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La recette d'Yvan Cadiou sur les marchés et totalement adopté!Au vu du descriptif cela parait long mais NON et super bon INGREDIENTS Pour la ratatouille 4/5 tomates 1 poivron vert, 1 jaune, 1 rouge 2 belles courgettes oignons nouveaux, purée d'ail sel,...

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Tomates farcies végétales

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Le plat incontournable de l'été, les tomates farcies ...et on peut les farcir de tellement de façon , froides, chaudes, à la viande , au poisson, tout végétal... Ingrédients pour 4 personnes 250g de mélange de riz sauvage rouge, lentilles corail et pois...

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Végétal muffins de pommes de terre, cèpes,carottes

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Voilà la première application de mon projet ,BILAN NUTRITIONNEL Ingrédients 2 pommes de terre 1 carotte 150g de cèpes sel, poivre oignon, ail persil 2 oeufs 75/100ml de lait 1/2 écrémé 2cs de farine 1cs de beurre fondu 50g de fromage râpé salade 2 tomates...

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Eté pas compliqué et savoureux :omelette à la salardaise

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Pas forcément envie de grande cuisine en été....mais savoureux, on peut...alléger , on peut aussi m^me si à l'énoncé on se dit que ...Alors on voit comment alléger une recette dite "XXXcalories"? Ingrédients pour 2 personnes 3 pommes de terre 5 oeufs...

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Gratin "fourre-tout"

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Le gratin, toujours la solution pour faire manger des légumes ou "l'anti-gaspillage" idéal et surtout toujours apprécié par les petits et les grands ! Ingrédients 250g de coquillettes 2 tranches de jambon 4/5 champignons de Paris 1 poireau sel, poivre...

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Oeufs cocotte aux asperges

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Je m'apercois que de plus en plus je prépare les plats en portions individuelles, les salades en verrines et bien sûr les oeufs en cocottes ! Recette facile, que l'on peut agrémenter de diverses manières, qui peut servir aussi à vider le frigo. On accompagne...

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Et si l'omelette de la Mère Poulard était "simple"

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Quand on parle de l'omelette de la Mère Poulard, on se trouve confronté à differentes recettes, sans blancs, les oeufs battus, un rajout de crème fraiche,une poêle huilée , les blancs battus en neige... Or, si on se reporte à l'histoire racontée dans...

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