Gâteau de semoule de Monsieur

Ce gâteau c'est mon mari qui l'a fait...suivant mes instructions mais avoir envie à 1h30mn du matin de faire le gâteau....lui ai dit "vais me coucher" :-).Il avait mis les raisins à mariner déjà!

Ingrédients pour 6 parts

50g de raisins secs

rhum ambré

100g de semoule de blé ( grain moyen  ici)

1 sachet de sucre vanillé

1/2l de lait

2 oeufs

Pour le caramel 

quelques morceaux de sucre imbibés d'eau

Préparation

Mariner les raisins secs  dans du rhum ambré quelques heures.

Chauffer le lait avec le sucre vanillé.

Ajouter la semoule quand le lait bout et remuer.

Hors du feu ajouter les 2 oeufs battus et les raisins.

Faire le caramel à la couleur désirée.

Verser le caramel au fond du moule , préalablement beurré.

Enfourner dans le four préchauffé à 170° et laisser cuire environ 30 minutes.

Le moule utilisé est un moule en aluminium comme les moules des tourteaux fromagers vendus au rayon frais.

BILAN NUTRITIONNEL pour 1 part

Kcal 178           IG/CG  14    

PROTEINES  08 GR                    LIPIDES  03 GR                     GLUCIDES     24  GR  

• Kcal

178 kcal / portion-> entre 07% et 09% des Apports Journaliers Recommandés (AJR)

• Protéines

08 gr / portion -> 17% des apports caloriques du repas apportés en protéines

• Lipides

03 gr / portion -> 14% des apports caloriques du repas apportés en lipide

• Glucides

24 gr / portion -> 06% des apports caloriques du repas apportés en glucide