750 grammes
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pruneaux

Pintade farcie aux pruneaux, armagnac et confiture de potimarrons, crème et accompagnée de pommes de terre, marrons et girolles

Pintade farcie aux pruneaux, armagnac et confiture de potimarrons, crème et accompagnée de pommes de terre, marrons et girolles

Ingrédients 1 pintade fermière 1 vingtaine de pruneaux dénoyautés ½ pot de confiture de potimarrons (http://www.lacuisinedelilimarti.com/2015/01/confiture-de-potimarons-et-oranges-citron-cannelle-et-poivre.html 150g de lardons 1 petit suisse ou crème...

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Sauté de bœuf aux légumes et pruneaux

Sauté de bœuf aux légumes et pruneaux

Ingrédients pour 4 personnes 1kg de paleron de boeuf 150g/200g de poitrine fraîche 6 carottes 12 pommes de terre 3 navets 1 oignon 2 echalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 15 à 20 pruneaux 15g de beurre salé 15cl de bouillon 20cl de vin blanc sel,...

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