/image%2F1337590%2F20210716%2Fob_b2982b_banner-lacuisinedelilimarti.png)
/image%2F1337590%2F20200501%2Fob_f4ea66_capture01baguette.jpg)
En cette période de confinement, nous sommes nombreux à faire notre pain : ici le plus souvent « pain cocotte » recette que vous pouvez retrouver sur le blog mais, pour cette fois, une envie de « ça croustille » et j’ai refait la recette donnée par Rose...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20200422%2Fob_d09715_img-2840.JPG)
Quand vient la saison des de St Jacques, j’en fais toujours un stock pour en avoir à disposition en toute occasion. Bien sûr les miennes viennent de ma Bretagne, de la baie de St Brieuc, premier gisement national de la St Jacques et existante depuis le...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20200407%2Fob_b9acfa_dsc-0024.JPG)
L’omelette, le plat qui est tellement simple à faire, qui ne coûte pas cher, qui sauve quand on ne sait pas trop quoi faire, que l’on peut agrémenter de nombreuses façons, que tout le monde aime et qui est parfaite en saveurs., légèrement dorée à l’extérieur...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20200326%2Fob_2e51b5_img-4921.JPG)
En cette période difficile,de confinement pourquoi ne pas apprendre à faire son pain.Il y a plusieurs recettes sur le blog : des recettes plus rapides en préparation, et cuisson…des recettes moins ordinaires comme ici : le pain à l’épeautre. J’affectionne...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20200303%2Fob_d67ee5_14563570-10210823379849349-48123132890.jpg)
Ce plat, des noix de St Jacques juste poêlées et déglacées au vinaigre de mangue fait maison et c'est bon . Je fais souvent des vinaigres de fruit maison, en petite quantité, ce qui permet de varier les assaisonnements et que l’on peut adapter à différents...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20200131%2Fob_6eb8fe_img-9137-modifie.PNG)
Pour l’instant j’utilise du levain fermentescible bio de Priméal. Pas encore eu le courage de me lancer dans l’aventure de mon propre levain Ingrédients 350 g de farine de blé T80 aux semences anciennes 150 g de farine seigle 20 g de levain fermentescible...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20200126%2Fob_8279d7_img-5181.JPG)
La lotte, appelée aussi baudroie, vit dans les profondeurs et sa particularité est de se « camoufler » en prenant la couleur de son environnement et se nourrit de poissons. La lotte est une espèce emblématique de la pêche bretonne. Elle est particulièrement...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20200110%2Fob_745686_tampon-meilleurs-voeux-artemio-700x400.jpg)
M es meilleurs vœux à tous ! E t que l’année soit riche surtout ! I nvitons des nouveaux jours de bonheur, L a santé en grande priorité, L ’Amour, la tendresse, l’amitié E t surtout le respect… U n peu d’argent aussi, bien entendu R éussite de tous vos...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20191229%2Fob_696dc0_679509-1-001.jpg)
En premier lieu, je vous souhaite à tous une bonne fin d'année, un bon réveillon, un peu de temps en cuisine pour vous régaler et je me suis appliquée à vous donner des recettes festives et simples.On se retrouve l'année prochaine...♥ et si vous avez...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20191222%2Fob_dca6ae_ob-25e9b0-dsc-0641.jpg)
On continue avec les idées de plats pour les fêtes Vous cliquez sur l'image pour le lien Plateau de fruits de mer Petits feuilletés de boudin blanc au chutney de figues Boudin blanc truffé,ses paillassons de pommes de terre et compote de pommes à la chicorée Noix...
Lire la suite