Ingrédients
15cl d'eau
150g de sucre en poudre
15cl de jus d'orange frais bio
20cl de jus de carottes frais
15cl de jus de citron préssé bio frais
éclats de pistaches
J'ai acheté récemment, au moment des soldes, une sorbetière double bac et une centrifugeuse.Alors le plaisir des jus de fruits et légumes frais m'a bien vite convaincue de mon achat
Préparation
Faire un sirop avec de l'eau et le sucre
Lorsque le mélange est froid, ajouter les jus de fruits et carottes, passés par la centrifugeuse
Passer le mélange au chinois
Verser la préparation dans le bol de la sorbetière stockée préalablement au congélateur pendant 12h
Après avoir fait tourner le moteur, verser la préparation
A quelques minutes de la fin, rajouter les éclats de pistache
Pour que le sorbet reste onctueux, mieux vaut le consommer dans l'heure qui suit
Un autre moyen de faire le plein de vitamines sans de vitamines sans trop de complexe (vitamines A,E et C)
PS Savez vous que la carotte est un coupe-faim et en plus aiderait à arrêter de fumer (en effet vaut mieux croquer une carotte qu'une cigarette...qui aurait des effets bénéfiques sur le stress)
Et comme quand on extrait le jus, on a moins de fibres conservées, j'ai gardé la pulpe pour en faire des petits muffins aux noisettes
BILAN NUTRITIONNEL POUR 1 PERSONNE
Kcal 75 IG/CG 11
PROTEINES 0 GR LIPIDES 0 GR GLUCIDES 19 GR
75kcal / portion-> entre 3% et 4% des Apports Journaliers Recommandés (AJR)
0 gr / portion -> 0% des apports caloriques du repas apportés en protéines
0 gr / portion -> 0% ds apports caloriques du repas apportés en lipides
19 gr / portion -> 1% des apports caloriques du repas apportés en glucides