Muffins aux abricots et pistaches

Voici donc ma recette avec les petites empreintes d"Elle à table"  Accessoires de pâtisserie de "Elle à table"

Ingrédients pour 14 muffins

200g de farine

1/2 sachet de levure

125g de beurre salé

40g de sucre rapadura ou normal  (très peu sucré, donc on peut en rajouter plus)

3 oeufs

15cl de crème

14 abricots 10/15g de pistaches

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre au micro-ondes

Mélanger la farine et la levure tamisée avec le sucre, les oeufs et lier l'ensemble avec le beurre fondu

Ajouter la crème

Rajouter une partie des abricots séchés coupés en morceaux et des pistaches hachées

Remplir vos caissettes en papier au 3/4 et les mettre dans des moules à muffins en silicone

Enfoncer les restes d'abricots et pistaches sur le dessus

Enfourner pendant 20/30 minutes

BILAN NUTRITIONNEL POUR 1 muffin

Kcal  158           IG/CG   11     

PROTEINES  4 GR                    LIPIDES  10 GR                     GLUCIDES     14 GR