Une petite entrée apéritive, bien gourmande, rien de bien compliqué.En effet, il fallait bien inaugurer mes vraies petites ardoises ( vendue comme dessous de plat), et mes petits bocaux!
Ingrédients
pour 4 personnes
120 à 150g de fromage ossau-iraty
pain d'épices : 12 tranches
confiture de poires aux noix (dont je donnerais la recette dans un autre article)
Préparation
Couper votre pain d'épices en triangle
couper 8 tranches fines d'ossau-iraty en triangles
Superposer
une couche de pain d'épices, ossau-iraty
une couche de confitures de poires caramélisées aux noix
une couche de pain d'épices, ossau-iraty
piquez votre brochette
Décorez de noix, baies roses pour amener un peu de couleurs et mon mari l'a ajouté à sa confiture,et petit carré de poire, un petit bocal de confitures
J'ai l'intention d'essayer cette recette avec du foie gras à la place du fromage!Bonnes idée pour les fêtes