Depuis hier j'ai en tête ce refrain :
En passant par la Lorraine avec mes sabots, rencontré 3 capitaines avec mes sabots dondaine, oh, oh , oh avec mes sabots
Eh bien, je n'ai pas rencontré 3 capitaines, mais LE capitaine Hervé du blog http://lesateliersdhys.canalblog.com/ !Il a embarqué toute la flotte de Facebook et de la blogosphère, matelots et matelotes de tout bord,pour un voyage au coeur du "gâteau lorrain".
Et ce gâteau lorrain, si vite préparé, avec des ingrédients tout simples, a sûrement des chances, de devenir, après cet épisode de voyage au sein de la blogosphère, notre madeleine de Proust.
Ingrédients
140g de blancs d'oeuf (environ 4 à 5 oeufs suivant la grosseur)
100g de sucre (la majorité en ont mis plus)
90g de farine
85g de beurre fondu
quelques cristaux d'huiles essentielles aux agrumes
Préparation
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir
Préchauffeer votre four à 180°
Dans votre robot , battre les blancs en neige avec le fouet
Quand ils sont fermes rajouter la moitié du sucre pour les serrer
Avec la feuille de votre robot, rajouter dans le bol la farine et le sucre et mes cristaux d'huile essentielle aux agrumes et bien mélanger en laissant tourner le robot pendant 2 à 3 minutes
Ajouter le beurre fondu et mélanger encore une bonne minute
Verser la pâte dans votre moule et enfourner pendant 45 à 50 minutes
Capitaine Hervé,merci pour cette croisière où je me suis bien amusée et régalée avec la compagnie du gâteau lorrain!
lien du gâteau lorrain sur facebook : link