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3 articles avec sauce

Mélange riz/pois cassés /lentilles et brocolis, sauce wasabi

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Mélange riz/pois cassés /lentilles et brocolis, sauce wasabi

Un petit plat végétarien mais qui est fort en goût grâce à sa sauce au wasabi! Le wasabi est ce qu'on appellerait le raifort japonais ou moutarde japonaise, qui se présente sous forme de poudre à diluer dans la sauce soja, par exemple ou en pâte verte.C'est...

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Sauce à l'échalote

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Sauce à l'échalote

La sauce à l'échalote au vin blanc est celle que je fais le plus souvent. Rapide à faire, elle accompagne plusieurs plats, poissons en priorité, aussi viandes blanches, volailles,porc, mais aussi pâtes, pommes de terre, brocolis, chou-fleur, épinards,...

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Tournedos de canard à la sauce chocolatée

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Tournedos de canard à la sauce chocolatée

Une recette festive. Ingrédients 2 beaux magrets de canard 1 filet d'huile d'olive et une noisette de beurre 1 échalote 1 barre de chocolat Valrhona à 70% 1 verre de bouillon de volaille 1 grand verre de vin corsé espagnol ou porto ou muscat sel, poivre...

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