Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

7 articles avec confitures - gelees - chutneys - curds

Confiture de nectarines aux saveurs de café et citron vert

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Confiture de nectarines aux saveurs de café et citron vert

Il est quelquefois des maladresses qui vous donnent des idées.J'avais fait tomber ma nectarine dans ma tasse de café et j'avais trouvé ça excellent...c'était sûr,dans ma prochaine recette de nectarines il y aurait du café: un dessert, clafoutis ? et pourquoi...

Lire la suite

Le chondrus et la confiture de rhubarbe, fraises et fève tonka

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Le chondrus et la confiture de rhubarbe, fraises et fève tonka

Comme je vous l'ai dit dans l'article précédent, le chondrus crispus, est une algue au fort pouvoir gélifiant, comparable à l'agar-agar, mais surtout moins cher, pour ceux qui habitent près du littoral. On peut en faire des flans , blanc-manger.. Je l'ai...

Lire la suite

Confiture pomme/rhubarbe peu sucrée

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Confiture pomme/rhubarbe peu sucrée

J''aimerai pouvoir manger des confitures mais pas top pour les diabétiques ! Alors pour concilier plaisir et santé, j'ai trouvé le bon compromis ! Ingrédients 1 kg de rhubarbe 2 belles pommes 250g de sucre rapadura, c'est-à-dire bio et intégral, au goût...

Lire la suite

Le yuzu curd

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Le yuzu curd

Ingrédients 100ml de jus de yuzu 4 oeufs 130g de sucre 1 bonne cuillère de farine fluide 50 g de beurre Préparation Mélanger les 4 œufs et le sucre et battre au fouet Mélanger la cuillère de farine et le jus de yuzu petit à petit Mettre les deux mélanges...

Lire la suite

confiture de concombre

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

confiture de concombre

Une recette que j'avais retrouvée dans mes archives culinaires....et j'en ai une tonne!! Si je devais faire toutes les recettes de mes archives et ma bibliothèque culinaires, il me faudrait une bonne dizaine de vie.... celle-ci est une recette d'"Elle...

Lire la suite

Confiture de poires aux noix caramélisées

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Confiture de poires aux noix caramélisées

Je n'ai pas trop l'habitude de faire des confitures,cela fait au moins 30 ans que je n'en ai pas fait, car je n'en consomme pas, vu que je suis diabétique,et en plus j'ai une soeur qui les fait très bien et qui alimentait la gourmandise de mon mari quand...

Lire la suite