Quels moules choisir pour tartes, gâteaux, cakes,entremets...

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Quels moules choisir pour tartes, gâteaux, cakes,entremets...

M'étant moi-même posé la question je pense assez utile de signifier les tailles de moules et voilà ce que j'ai pu constater, à l'usage, avec mes moules

 

Pour des moules de 2,5cm à 4cm de haut

 

 

les moules ronds pour tartes

 

22cm         4/6 parts
24/26cm 6/8 parts
28cm 8/10 parts
30cm 10/12 parts

 

les moules carrés 

 

10cmx10cm 6 parts
18cmx18cm 10/12 parts

 

 

les moules rectangulaires

 

12cmx18cm 8 parts
18cmx24cm 16 parts
22cmx24cm 20 parts
24cmx27cm 24 parts

 

 

les moules à cake

 

Longueur 18cm 6 parts
longueur 24cm 8 parts
longueur 26cm 10 parts
longueur 30cm 12/15 parts

 

 

 

Pour des moules de 7cm de hauteur

 

les moules à cheesecake ou entremets

 

12cm rond 3 parts
16cm rond 6 parts
20cm rond 8/10 parts
 

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