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Galettes de quinoa aux légumes

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Galettes de quinoa aux légumes

On pense souvent, à tort, que le quinoa est une céréale.En fait, il fait partie des plantes comme les blettes, épinards ou betteraves.On l'appelle aussi "la graine sacrée des Incas" C'est aussi une plante très intéressante du point de vue nutritionnel,...

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2 plats : presque la même recette : lasagnes et tomates farcies

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2 plats : presque la même recette : lasagnes et tomates farcies

Tant qu'à faire, quand on le peut, pour gagner du temps, pour aussi la consommation d'énergie, car il faut reconnaitre qu'un bon four consomme pas mal,j'essaie de faire 2 recettes un peu différentes,et qui assureront le plat principal de deux repas. Alors,...

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En bonne bretonne, je ne pouvais échapper à "la chandeleur"

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En bonne bretonne, je ne pouvais échapper à "la chandeleur"

Les crêpes et galettes sont rattachées à mon histoire familiale. Nous étions une grande famille de 6 enfants, et nos parents décidèrent un jour d'acheter une maison de vacances, pas loin de Brest, sur la côte, au pays des goêmoniers,"les moissonneurs...

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Nems aux poires caramélisées et sauce au chocolat

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Nems aux poires caramélisées et sauce au chocolat

Il me restait qelques feuilles de bricks à utiliser , juste une poire, suffisamment pour nous deux, du chocolat à 70%, une petite brique de crème fraîche, et des petites groseilles que j'ai toujours au congélateur,donc de quoi faire un petit dessert gourmand...

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Gâteau aux pommes caramélisées

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Gâteau aux pommes caramélisées

Le four étant chaud, puisque ma fournée de pains aux céréales était à cuire, j'ai pensé : "tant qu'à faire, je vais faire vite un gâteau aux pommes" Donc la recette n'est pas longue à exécuter, et en plus économie d'énergie, puisque pas besoin de préchauffage...

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Gratin de chou-fleur en cocotte

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Gratin de chou-fleur en cocotte

Encore une recette qui me ramène vers mes origines, puisque le chou-fleur est cultivé en Bretagne, première région productrice et exportatrice en Europe de ce légume. Le chou-fleur existe déjà depuis très longtemps, puisque l'Egypte le cultivait déjà...

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Tombée de chou aux lardons

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Tombée de chou aux lardons

Comme je suis une passionnée de cuisine, je regarde aussi toutes les émissions de cuisine,et il faut l'avouer, à la télé, il y a de quoi faire pour trouver son bonheur sur le sujet, tant en recettes, qu'en cuisine de terroirs,escapades,les compétitions...

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Mousse de brocolis et son petit panier de saumon

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Mousse de brocolis et son petit panier de saumon

Il me restait des pâtes,complètes et bio, du midi et avec les enfants que je gardais,on s'est amusé à faire cette recette simple,rapide,colorée, avec des légumes et du poisson, toujours du saumon..., et comme le dit l'assiette c'est BON et en plus un...

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