Cette soupe de carottes que je vous propose sera un plat complet du soir : plein de vitamines,beta-carotène, antioxydants et oligo-éléments... Ingrédients 300g de carottes bio et les fanes 100g de butternut 1 poireau 1 reste de botte de cresson (100g)...
Lire la suiteCette après-midi c'était "décoration de table " à la maison..rien que pour nous deux ET VOUS AUSSI VOUS ALLEZ POUVOIR GAGNER UNE BOX POUR UNE "TABLE PARFAITE" La cuisine est un Art de Vivre,une voie libre à notre imagination et création : plaisir de la...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes 3/4 pommes de terre 2 carottes 250g d'haricots verts surgelés maison 250g de petits pois surgelés maison quelques bouquets de brocolis 1 poireau reste de mâche 1/4 de botte de coriandre 1/4 de botte de persil 15g de matière...
Lire la suiteJ'ai eu le plaisir de recevoir un petit colis de la part de Bjorg http://www.bjorg.fr/ et il y avait un paquet de perles de blé et de boulghour, mélange de céréales riche en fibres et protéines Rien de plus simple pour faire un plat complet Ingrédients...
Lire la suiteIngrédients pour 4 coupes 25cl de crème fraîche épaisse 10cl de lait 1cs soupe de sucre rapadura 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 2 kiwis 200g de fraises 1 petit morceau de fève tonka râpé 1 "gavotte" (specialité bretonne) par personne 5/6 belles...
Lire la suiteIngrédients 1 rôti de porc de 800/90g 3/4 gousses d'ail,1/2 oignons de Roscoff huile d'olive 50g de beurre salé 1 bouquet garni 1/2 l de lait 1 bocal de cèpes ail, persil beurre pommes de terre carottes moutarde ail et persil sel, poivre 1 verre de vin...
Lire la suiteNous allons fréquemment dans un magasin bio en Seine et Marne , pas très loin de chez nous , dans la zone commerciale de la Courtillère à St Thibault les Vignes et nous avons découvert un espace de 400m² entièrement dédié aux produits italiens, et même...
Lire la suiteQue vous soyez inexpérimenté, un peu plus connaisseur,ou un chef...ce livre doit faire partie de votre bibliothèque...pas pour rester sur les étagères, non, non et il n'y restera pas longtemps... Vous allez, en fait avoir la chance du "Chef dans votre...
Lire la suiteIngrédients pour 2 personnes 750g de moules 4 tranches d'andouille de Guéméné 1 grand verre de chouchen 1 petit chou-fleur breton bio (mais les bio sont généralement tres petits) champignons de Paris tomates coktail oignons de Roscoff (1 pour la cuisson...
Lire la suitePour m'amuser avec les vinaigrettes, j'ai dans mon placard vinaigre de vin, vinaigre blanc, et les vinaigres balsamiques , sans compter le vinaigre de xerès, de cidre,de framboises et je peux ainsi préparer toutes sortes de vinaigrettes parfumées...on...
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