Calendrier des poissons et crustacés

Publié par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Toutes les informations que je transmets ici sont celles du site

 http://www.pavillonfrance.fr/

La marque PAVILLON DE FRANCE rassemble toute la filière de la pêche française : pêcheurs, marayeurs, grande distribution, grossistes, poissonniers, et cela dans le but de défendre notre pêche française, sa production et inciter ainsi la consommation et nous savons tous que celle-ci est bénéfique pour notre santé.

Etant bretonne, "fille de la mer" "je suis très attachée à notre patrimoine culturel et gastronomique, lié en grande partie aux produits de la mer .

Et une fois de plus, je rends un hommage à nos pêcheurs qui, bien souvent, dans des conditions difficiles et risquées, nous approvisionnent avec tous ces produits, dont certains sont d'exception, nous permettant ainsi de les mettre à l'honneur sur notre table. ,

TABLEAU DES SAISONNALITES DES POISSONS

Calendrier des poissons et crustacés

TABLEAU DES COQUILLAGES

Calendrier des poissons et crustacés

TABLEAU DE SAISONNALITES DES CRUSTACES

Calendrier des poissons et crustacés

TABLEAU DES SAISONNALITES DES CEPHALOPODES

Calendrier des poissons et crustacés
Un lien intéressant sur les bienfaits des produits de la pêche

http://www.encyclo-ecolo.com/Apports_nutritionnels_des_poissons