Un petit sandwich :poire, St Agur,noix et cognac aux amandes

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Il est des soirs où vous n'avez pas forcément envie de cuisiner et on fait simple

Après mes palets de légumes sortis du congélateur, juste une dizaine de minutes et le repas était prêt

.En plus, une idée d'utiliser du cognac aux amandes que j'avais depuis des années

 

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Ingrédients

1 poire par personne

du Saint Agur

des noix

beurre mou (très peu)

1 petit verre à digestif de cognac aux amandes

 

Préparation

Eplucher les poires  :  les miennes n'étant pas très mûres, je les ai pochées avec de l'eau citronnée

Les faire refroidir

Ecraser votre St Agur avec un peu de beurre mou, juste pour la liaison, et le cognac aux amandes

Incorporer dans ce mélange les noix mixées grossièrement

Couper votre poire dans le sens de la longueur, assez épais

Tartiner une des tranches généreusement et reformer  votre sandwich

 

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En fin de compte une très bonne idée

Publié dans fromages

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Miss Malakoff 06/12/2012 06:30


ca doit etre tres bon ! parfais pour les fetes de fin d'année

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 10/12/2012 04:26



Tout-à-fait et le cognac amandes pas du tout obligatoire Pourquoi pas un pineau