Un atelier BJORG

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Cela fait déjà un petit moment que je suis allée un samedi à un atelier culinaire gratuit chez Bjorg qui fête ses 25 ans de savoir-faire et de prise de conscience sur l'importance d'une alimentation saine.

Bjorg était d'ailleurs la première marque française de produits biologiques  et cherche jour après jour à la rendre accessible au plus grand nombre; et le groupe hollandais ,propriétaire actuel de la marque Distriborg.est spécialisé dans la fabication et distribution de produits naturels depuis 1765!!!



 

 

 

Vous connaissez sûrement tous les produits Bjorg (moi, cela fait très longtemps, 18/20 ans environ, ayant une cousine naturopathe,c'était une ligne directive qu'elle a su m'inculquer très vite  )...  et par chance nous les trouvons  généralement dans les supermarchés ou, de toute façon, proche de chez vous

 

C'était pour moi l'occasion de participer à mon tout premier atelier...eh oui...et de mieux connaitre la gamme.je pensais rencontrer des blogueuses...mais non!!!En fait je n'y allais pas,suite à une invitation,(d'ailleurs, j'attends toujours les produits qu'ils devaient me faire parvenir  ) mais tout simplement par simple inscription sur leur site Les ateliers , malheureusement, affichent "complet" jusqu'au mois de juin,mais regardez bien les infos pour le programme du second semestre, où j'espère encore aller!

 

Les ateliers se déroulent dans 3 villes Paris, Lyon et Annecy.Et à Paris c'est à http://www.evenements-culinaires.fr/ de l'atelier Cirelli  

 

http://imageshack.us/a/img259/1773/img3xf.jpg

 

Valérie Jacquet , diététicienne et dirigeant cet atelier nous explique les recettes que nous allons faire pas à pas et surtout , en nous présentant les nouveaux produits, leurs avantages ainsi que des conseils de nutrition saine

Le site est une mine d'information sur l'alimentation et je vous conseille vivement d'aller le visiter

 http://www.bjorg.fr/

 

Nous avons parlé

- des différents laits: laits végétaux, lait d'amande, de riz ou de soja et leurs différences par rapport au lait de vache

- du yaourt de brebis qui peut remplacer le beurre dans les recettes (son avantage, pas de cholestérol)

- des farines : bien sûr la farine de riz, bien plus légère

 

"Ce que nous mangeons chaque jour contribue à notre santé de demain".


Alors évitons de manger des produits raffinés, des plats tout préparés, des mauvaises graisses, des produits avec colorants ...enfin revenons au naturel

C'est une politique que je pratique depuis bien longtemps et suis très heureuse de voir que ma fille suit le même chemin 

Cela ne veut pas dire "manger triste ou peu savoureux ou compliqué" et cet atelier nous l'a prouvé

 

Nous avons fait 3 recettes :

- terrine de quinoa, tomate, olives et chèvre frais

- panna cotta au lait d'amande et de miel  et crumble au pain d'épices

- moelleux au chocolat à la farine de riz et à la boisson de riz calcium

 

ALORS QUI PARLE DE TRISTESSE !!


Après l'atelier nous avons discuté des produits, de nutrition, goûté sur place et ramené les produits que nous avions préparés et nous avons tous eu un petit sac rempli de produits à déguster ou cuisiner,  et aussi un petit carnet et crayon fabriqués à partir de produits recyclés,et un petit livre de recettes, beaucoup de bonne humeur et de partage

http://imageshack.us/a/img211/8851/img7791a.jpg

 

IMG 7788

A SUIVRE LES DIFFERENTES RECETTES QUE J'AI REFAITES A LA MAISON

 

J'en profite pour ceux qui veulent en savoir plus sur l'Alimentation saine, le livre de ma cousine Anne Denis, naturopathe et artiste en Belgique  

 

 Régénérer sa vitalité aux éditionsAmyris 

  http://www.decitre.fr/livres/regenerer-sa-vitalite-9782930353562.html  

http://www.ressourcement.info/ateliersaphir/livre.html 

 

 

PERSONNELLEMENT JE SUIS CONVAINCUE QUE NOTRE ALIMENTATION EST SOURCE DE VIE 

Publié dans reportage