Riz cantonais

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

De temps en temps, le petit repas aux saveurs asiatiques,le plus simple,devient un vrai régal

 

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Ingrédients pour 4 personnes

400g de riz cuit

dés de talon de jambon

3oeufs

1 cs huile de sésame

1 cs huile d'arachide

2 oignons ciboule

1 dizaine de petites crevettes cuites

des petits pois (pour moi surgelés maison)

sel, poivre

1 tout petit trait de sauce soja

 

Préparation

Eplucher et hacher fin les 2 oignons ciboule

Couper votre talon de jambon en petits dés

Faire décongeler vos petits pois, au micro-ondes(pour moi, petits pois surgelés maison)

Battre vos oeufs en omelette

Dans une poêle chaude , verser un peu d'huile et faire votre omelette

La couper en morceaux et la réserver

Rajouter un peu d'huile et y mettre vos crevettes, coupées en morceaux , si trop grosses

Rajouter vos petits pois, vos dés de jambon, votre ciboule

Et terminer en y mettant le riz, l'omelette, un trait d'huile de sésame et de sauce soja

Vérifier l'assaisonnement

 

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J'ai aussi fait une petite salade avec germes de soja,julienne de carottes et de concombre, lanières de salade ,des mini crevettes avec une petite sauce vinaigrette à l'huile de sésame et une petite cuillère à café de crème

Publié dans plats

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Cathy 10/11/2012 15:06


J'aime bien ton plat mais hélas les phots n'apparaissent pas


Bon weekend

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 10/11/2012 14:07


Voilà qui ouvre l'appétit...