Pommes de terre à "la suédoise"

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Si vous souhaitez à la fois du croustillant, du moëlleux et du "joli à l'assiette", les voilà !

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 pommes de terre moyennes (soit 650g)

Sel, poivre

Ail, persil

Thym

2cs Huile d'olive au piment d'Espelette

 

Préparation

Trancher  les pommes de terre et pour ne pas descendre trop bas et couper la base, poser la pomme de terre entre 2 baguettes 

Les badigeonner d'huile d'olive au piment d'Espelette

Parsemer l'ail, le persil et le thym

Assaisonner de sel et poivre

Les enfourner pendant  40 minutes environ, à 190°  suivant la grosseur dans un plat à gratin où j'ai mis un très léger fond d'eau

 

Il y a mille et une façons de les accomoder ! on peut même glisser entre les pommes de terre, magrets séchés, tranche de jambon ou fromage et toutes les épices et aromates 

 

BILAN NUTRITIONNEL POUR 1 portion


Kcal  184            IG/CG 20     

 

PROTEINES  3 GR                    LIPIDES  5 GR                     GLUCIDES     31 GR  

Publié dans accompagnements

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olga 24/07/2014 14:49


j'aime beaucoup cette recette de pomme de terre a la séudoice.


merci pour le partage.