Piperade en chaussons

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Ce mois-ci le thème de   http://culinoversions.wordpress.com/  Les feuilletés et Chaussons

 

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J'ai choisi de faire une piperade et de faire un grand chausson pour le plat accompagné d'uune salade et des petits minis pour l'apéritif

 

Ingrédients

1 poivron de chaque couleur

2 tomates

2 petites courgettes

3 oeufs

dés de jambon

1 oignon

ail

sel, poivre, piment d'espelette

huile d'olive

1 pâte feuilletée

 

Préparation

Couper tous les légumes en petits dés

Mettre de l'huile d'olive dans la poele

Faire revenir l'oignon et jeter les légumes

Assaisonner

Battre les oeufs et les mettre avec les dés de jambon dans la poêle

laisser encore quelques minutes

Préchauffer le four à 180°

 

Etaler votre pâte feuilletée mais en laissant de l'épaisseur,et avec le dessous du moule à chaussons, appuyer pour avoir le bon gabarit 

Remplir de la garniture, mais pas trop, car ils pourraient éclater

Mouiller les bords pour bien fermer

Déposer les chaussons sur une feuille en silicone ou papier sulfurisé

Dorer le chausson avec un oeuf battu et enfourner 20 à 25 minutes environ

 

Il me restait de la garniture et de la pâte : j'en ai fait des petits chaussons, les ai garnis et plier les bords

 

Accompagner d'une salade, nous mâche et pignons de pinhttp://imageshack.us/a/img818/3163/img3733jy.jpg

 

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Alors à la prochaine Culino Version!



 


 


Publié dans plats

Commenter cet article

Natly 28/05/2012 16:04


Ils sont  très appétissants. Je note la recette pour la faire prochainement. Bisous

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 02/06/2012 05:50



Oui, facile à faire!Il faut simplement veiller à ne pas trop mettre le jus de cuisson  dans les chaussons...



Amaryves/Lapoelequirit 28/05/2012 10:59


Joliment coloré...couleurs de l'été, j'espère que ça va le faire venir !!!!

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 02/06/2012 05:49



merci beaucoup



kaderick 28/05/2012 10:23


des chaussons rempli de soleil :-) ils sont superbes !


merci pour ta participation à Culino versions


belle journée :*)

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 02/06/2012 05:49



merci beaucoup!Culino Versions ne manque pas d'idées quand on voit toutes les belles recettes