On continue le buffet : rillettes de thon

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Ingrédients pour un buffet de 30 personnes

2 grandes boites de thon

2 boites de fromage à tartiner type stMoret

2 échalotes

2 citrons

ciboulette

1 pointe de piment d'espelette

 

 

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Préparation

Bien émietter le thon

Les mélanger avec le fromage à tartiner et les échalotes finement hachées

Arroser avec le jus de citron

Décorer de ciboulette hachée et ajouter la pointe de piment d'Espelette

Mettre le tout au frais au minimum 2h

 

Les accompagner de rondelles de citrons et de mini-craquelins bretons, particularité de St Malo

 

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Publié dans apéritif

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Sophie 19/08/2012 16:05


Voici un buffet digne de ce nom et une belle recette de rilette !

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 31/08/2012 22:31



merci de ton passage !Un excellent souvenir