On continue le buffet : rillettes de thon

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  • Ingrédients pour un buffet de 30 personnes
  1. 2 grandes boites de thon
  2. 2 boites de fromage à tartiner type stMoret
  3. 2 échalotes
  4. 2 citrons
  5. ciboulette
  6. 1 pointe de piment d’Espelette
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  • Préparation
  1. Bien émietter le thon
  2. Les mélanger avec le fromage à tartiner et les échalotes finement hachées
  3. Arroser avec le jus de citron
  4. Décorer de ciboulette hachée et ajouter la pointe de piment d'Espelette
  5. Mettre le tout au frais au minimum 2h
  • Les accompagner de rondelles de citrons et de mini-craquelins bretons, particularité de St Malo

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