Ma recette pour un concours /MILLEFEUILLE SALE

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Pour le concours https://www.facebook.com/Cooperative.Isigny.Ste.Mere/app_221516727959792# j'ai eu envie de proposer cette recette un millefeuille dans un millefeuille

 

Je vous invite aussi à consulter le site de http://www.isigny-ste-mere.com/index.php


J'ai choisi la mimolette vieille comme ingrédient , un fromage que j'apprécie particulièrement


http://imageshack.us/a/img405/6369/img3672k.jpg

 

Ingrédients

J'ai utilisé des ramequins individuels carrés

 

Ingrédients pour 6 ramequins

1 paquet de pâte filo ou feuilles de brick

1 sachet de magret de canard séché et fumé d'environ 300g

200g de fromage mimolette 1/2 vieille

2 à 3 pommes granny

1 butternut (ou patate douce)

sel, poivre, cumin, muscade

40 à 50g de noisettes hachées

 

Préparation

Eplucher la butternut , couper en tranches et la faire cuire à la vapeur "al dente"

Couper la mimolette en tranches régulières (de ma même grandeur que le ramequin), ainsi que les pommes granny épluchées

Ecraser la butternut en purée avec du beurre et en y ajoutant les épices

Couper les feuilles filo au format du ramequin plus 1/2cm

En étager 4 ou 5 par ramequin, les beurrer et les poser dans les ramequins

Etaler au fond la purée de butternut

Au-dessus ranger une tranche de mimolette, une de magret de canard fumé, une de pomme et recommencer (en moyenne vous aurez 5 à 6 tranches de chaque)

Vérifier l'assaisonnement 

Parsemer de noisettes hachées

Enfourner à four préchauffé à 180° pendant environ 20 minutes

 

http://imageshack.us/a/img507/8420/img3677g.jpg

 

Vous pouvez voter pour ma recette sur la page facebook du concours et d'avance , je vous en remercie


Publié dans plats

Commenter cet article

Gourmandine 47 29/08/2012 22:09


Mmmm ! c'est une recette trés originale et fait délicieusement envie :-)


Bonne chance pour le concours !

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 31/08/2012 22:36



Merci beaucoup   On verra pour le concours, mais on s'est bien régalé



sarah 29/08/2012 14:38


coucou martine j espere que tu vas bien!bravo  pour ce mille feuille et bonne chance!!!bisesssss

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 31/08/2012 22:35



merci Sarah, oui et là, j'ai ma fille d'Australie donc un moment de pur bonheur



La Cuisine de Cathy 29/08/2012 14:06


C'est appétissant et je vais voter pour toi


Bonne journée

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 31/08/2012 22:34



Ah merci beaucoup Cathy !Comment tu vas? vais aller passer  un petit moment avec toi...ça fait longtemps..je suis vilaine



Amélie 29/08/2012 08:44


Un joli feuilleté bien garni et fort appétissant. Bises

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 31/08/2012 22:33



merci Amélie



Natly 28/08/2012 23:43


Il est magnifique et avec toutes ces bonnes choses dedans, il donne envie de goûter. Je te souhaite bonne chance. Bizz

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 31/08/2012 22:32



merci beaucoup Nathy, mais je n'y crois pas trop car appel aux votes des copinautes...mais ai eu plaisir à le faire parce que c'est vraiment bon