En mode "Bocaux" :crumbles de ratatouille

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En attendant le plaisir d'aller chez Boco  des frères Ferniot, qui viennent d'ouvrir leur deuxième boutique à Bercy Villages, je me suis prise au jeu et fais un "crumble de ratatouille"présenté dans des bocaux

 

Ingrédientspour 4 bocaux de confiture (de 320g)

 

ratatouille, celle faite ici Ratatouille et son saumon

 

 et pour le crumble

30g de farine

70g de pecorino

30g de poudre d'amandes

30g de chapelure

75g de beurre mou

2 bonnes pincées de piment d'Espelete

très peu de sel

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier mettre tous les ingrédients du crumble et ajouter en dernier le beurre mou

Mélanger du bout des doigts afin d'obtenir une pâte sableuse

 

Mettre votre ratatouille dans les bocaux

Recouvrir de votre pâte "crumble"

Enfourner pendant une bonne trentaine de minutes

 

 

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OMVM - recettespreferees 10/09/2012 20:36


ça sent bon d'ici

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 08/10/2012 21:29



Merci, je veins d'aller sur ton blog et je vois que tu as un thermomix...c'est vraiment extra ?