750 grammes
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Assiette apéritive : Roulés d’épinards aux abricots secs et au roquefort

Autre recette faite pour le concours : Roquefort Papillon avec la participation du site

 

http://www.750g.com/communaute_lilimarti_450132.htm

 

 

 

 

http://img580.imageshack.us/img580/5741/img3024nk.jpg

 

Ingrédients par personne

3 belles feuilles d’épinards

1 abricot sec

25g de roquefort

Tomates olive (ici de différentes couleurs)

 

Préparation

Couper le roquefort en tout  petits dés secs ainsi que l’abricot

Les mettre dans une feuille d’épinard et rouler la feuille en forme de cigare

Décorer chaque assiette avec un abricot et des tomates cerise

 

 

Simple et bon!

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C

J'aime ce genre de plat et de présentation et de plat qui laissent la part belle aux produits !!! Belle idée.
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L

Oui surtout avec des produits frais! J'avais essayé avec des pousses jeunes, mais trop fragiles pour le roulé avec la garniture.bises et merci