Ah!les salades, Quoi de mieux que les salades complètes pour un pique-nique

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Etant surnommée par la famille, la "Reine des salades", il fallait bien que j'en fasse une pour le défi du mois http://recettes.de/defi-pique-nique

 

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En fait, vu le temps ce n'était pas gagné au début!mais depuis une semaine quelle joie de retrouver les salades en pique-nique, un plat complet et juste un petit dessert...moi j'ai la chance d'habiter en bords de Marne, et la semaine quel silence!

 

Bon une petite image des ingrédients

 

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Ingrédients

3 belles pommes de terre , ici bio

2 belles tranches de rôti de porc

cornichons à volonté

comté

1 tomate grappe et 12 cerise

6 beaux champignons de Paris

ail, oignon, persil frais

huile d'olive

citron bio

moutarde à l'ail et au persil

sel, poivre

 

Préparation

Faire cuire les pommes de terre dans eau bouillante salée

Couper en dés le rôti de porc, le comté, les tomates

Couper les champignons et cornichons en lamelles

Hacher, ail, oignon, persil

Préparer votre vinaigrette avec huile d'olive, citron et moutarde

vérifier l'assaisonnement un petit coup de moulin de poivre...

 

Il ne reste plus qu'à mettre au frigo, préparer la glacière et hop, mon petit fauteuil et la Marne!

Publié dans plats

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Cathy de la cuisine de Cathy 31/05/2012 08:00


un repas complet réuni dans une assiette avec cette belle salade


en plus c'est un petit air de vacnaces...


Bonne journée

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 02/06/2012 05:51



merci Cathy!Au plaisir de te voir sur ma page !bonne journ&e à toi aussi